海林檎不是指單一的生物，而是棘皮動(dòng)物門下的海林檎綱，現(xiàn)已滅絕。海林檎為球體，據(jù)出土分析的資料記載，它們在奧陶紀(jì)和志留紀(jì)出現(xiàn)的最多，最晚到泥盆紀(jì)時(shí)代都有它們的身影出現(xiàn)，它們身體是由許多不規(guī)則的萼板組成。類似于沙果的形狀，但卻長在海底，有著孔菱目和雙孔目的區(qū)分。