糯米是全國(guó)各地均有栽培的禾本科植物稻（糯稻）的去殼種仁，其分為秈糯米和粳糯米兩種，是家常經(jīng)常食用的糧食之一，糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營(yíng)養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用，