云南野生菌是指云南生產(chǎn)的野生菌類，是云南著名的農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn)。云南復(fù)雜的地形地貌，多種多樣的森林類型、土壤種類以及得天獨(dú)厚的立體氣候條件，孕育了豐富的野生食用菌資源，名揚(yáng)四海。云南野生菌因其菇體肥大、肉質(zhì)細(xì)嫩、久香味濃、色澤好等特點(diǎn)深受大眾喜愛，好評(píng)如潮。