油炸昆蟲是云南的一道特色美食，新鮮的昆蟲處理干凈經過油炸后，口感酥脆，完全沒有想象中的“膠著”，適口性很好，膠原蛋白很多，入口酥香，美味獨特，營養(yǎng)豐富，是當地人非常喜愛的一道特色菜品。