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鐘水餃
鐘水餃
鐘水餃古名為“水角”,因其紅油鋪面,又稱為“荔枝巷紅油水餃”,是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃,屬于川菜系,也是四川水餃的杰出代表,與北方餃子相比,巴蜀餃子多是小巧精致,風味口感上卻又獨具特色,更勝一籌,而鐘水餃是來源于鐘少白先生所創(chuàng),其最出色的便是紅油水餃,現(xiàn)已成招牌,在1997年,被中國烹飪協(xié)會認定為“中華名小吃”。
總得票
鐘水餃
指數(shù)信息
產(chǎn)地:
四川省成都市
材料:
面粉,豬肉
分類:
川菜,四川小吃
鐘水餃
參與的榜單
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