桐城大米是安徽省桐城市出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)稻米，因其外觀色澤晶瑩剔透、米粒飽滿、口感細(xì)膩、香氣濃郁而備受國內(nèi)外消費(fèi)者喜愛。該品種主要有香米、糯米、粳米等多個系列，其中香米最為著名，曾獲得全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范市場商品稱號。桐城大米種植于具有豐富水源、肥沃土壤、濕潤氣候的長江中游平原，采用傳統(tǒng)的水稻耕作種植方式，品質(zhì)上乘，營養(yǎng)豐富，堪稱中國優(yōu)質(zhì)稻米的代表之一。