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羅非魚(yú)

羅非魚(yú)

羅非魚(yú),別稱非洲鯽魚(yú)、南鯽、越南魚(yú),是一種體側(cè)扁、頭中等大小的鱸形目麗鯛科脊索動(dòng)物。它的體色呈黃褐至黃棕色,從背部至腹部由深逐漸變淺,喉、胸部呈白色。羅非魚(yú)是熱帶魚(yú)類(lèi),源自非洲,中國(guó)地區(qū)最早從新加坡引進(jìn)到臺(tái)灣。它喜高溫,耐低氧、高鹽度,在海水和淡水中都可以生活。羅非魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,刺少,營(yíng)養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)和8種人體必需的氨基酸,被譽(yù)為"白肉三文魚(yú)"、"21世紀(jì)之魚(yú)"。

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羅非魚(yú)指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:非洲
  • 分類(lèi):魚(yú)類(lèi)
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