孝感的黃酥餅是漢族名點(diǎn),起酥而不脫落,面皮和內(nèi)心都起酥,酥心焦脆,酥面而焦黃,酥不沾牙等特點(diǎn)，為古法甜點(diǎn)。其主要用料是面粉、雪里蕻干菜、豬肥膘肉。再加以芝麻,菜籽油,飴糖,精鹽,堿水,酵面等等配料制作而成，這道甜點(diǎn)有著一個(gè)神奇的吃法：黃酥餅包油條吃。