成縣核桃，甘肅省成縣特產，中國國家地理標志產品。成縣是全國核桃重點生產縣，核桃栽培歷史悠久，分布廣泛，品種繁多，是全國37個千噸核桃產量縣之一。成縣自然條件優(yōu)越，被譽為“隴上江南”、“隴右糧倉”，是亞熱帶向北溫帶過渡的特別區(qū)域，有豐富的水土光熱資源，獨特的地形地貌和濕潤的氣候環(huán)境，良好的土地資源適合各類植物生長，尤其是核桃生長的樂園，使得這里所產的核桃品質都屬上乘。成縣核桃樹勢強壯，果大形園，皮薄仁飽，肉香色純、出油率高。果實大縫合線緊密，果殼光滑，核仁淡黃色或淺琥珀色，肥厚飽滿，無異味不澀，香甜可口，營養(yǎng)豐富，品質上乘，廣受大眾歡迎。