農學主要研究作物生產、作物遺傳育種、種子生產、經營管理等方面的基本知識和技能，進行農作物的栽培與耕作、農作物轉基因育種、種子生產與檢驗、農產品加工與營銷等。例如：玉米的人工授粉，水稻的栽培與育種，玉米、花生等農作物加工成食用油，農場的經營與管理等。