醋是我們經常使用的一種調味品,是以糯米、小麥、高粱等多種糧食為原料釀造而成的,不僅能夠用于烹飪,而且還具有降血壓、降血脂、消除疲勞等多種功效,所以深受人們喜愛,那么中國最有名的醋是哪些呢?今天小編為大家整理了中國四大名醋排行榜,一起來看看吧!

中國四大名醋排行榜

1、山西老陳醋

  要問中國最好的醋是什么牌子,那一定是非山西老陳醋莫屬了,山西老陳醋不僅是山西省的特產,也是中國國家地理標志產品,其歷史十分悠久,距今已有3000多年了。山西老陳醋是使用優(yōu)質的高粱、豌豆、大麥等原料經過多道工序釀制而成的,比一般的醋味道更加酸醇濃郁,而且含有豐富的氨基酸,對人體非常有益,有著“天下第一醋”的美譽,是山西十大名醋排行榜之一。

2、鎮(zhèn)江香醋

  要問哪個地方的醋最有名,江蘇鎮(zhèn)江一定是其中之一,江蘇鎮(zhèn)江產的鎮(zhèn)江香醋是不僅是當地有名的特產,也是中國最出名的醋之一,已有1400多年的釀造歷史了。鎮(zhèn)江香醋是選用優(yōu)質糯米為原料,使用當地獨特的釀制工藝釀造而成的,其色澤清亮,醋香濃郁,口感味甜,而且存放很久也不會變質,位列中國四大名醋排行榜第二名。

3、保寧醋

  保寧醋產自四川省南充市閬中市保寧鎮(zhèn),也是中國四大名醋之一,其釀造歷史起源于唐朝,距今已有一千多年了。保寧醋是以優(yōu)質的小麥、大米、麩皮和糯米等為原料,使用名貴中藥為曲,經過傳統(tǒng)工藝并結合現代科技釀造而成的,色澤紅棕,口感柔和,不僅是上等的調味品,而且還具有開胃健脾、增進食欲、養(yǎng)生美容等多種功效。

4、永春老醋

  永春老醋是福建省泉州市永春縣的特產,永春縣釀造老醋的歷史十分悠久,約起源于北宋初年,當地獨特的自然氣候環(huán)境也為永春老醋的釀造提供了優(yōu)質的原料和極佳的條件。永春老醋是用優(yōu)質的糯米、芝麻和紅粬等原料,使用獨特的配方經過多年陳釀制作的,色澤棕黑,味道醇香爽口,是深受人們喜愛的調味品。