堅(jiān)果是最受歡迎的十大零食品種之一，因其油脂豐富，吃起來味道濃郁又香甜可口，所以備受人們喜愛，其中澳洲堅(jiān)果是堅(jiān)果中知名度最高的一種，而世界上最大澳洲堅(jiān)果產(chǎn)區(qū)其實(shí)并不在澳洲，而在我國(guó)云南臨滄，那么接下來排行榜123網(wǎng)就為大家介紹一下臨滄吧!

世界澳洲堅(jiān)果的核心產(chǎn)區(qū)

　　臨滄市位于中國(guó)西南邊界，被北回歸線貫穿。該地區(qū)擁有熱帶山地季風(fēng)氣候，日照充足，溫差大，干濕季分明，是全球最適于種植澳洲堅(jiān)果的地區(qū)之一。自1991年開始種植澳洲堅(jiān)果以來，臨滄市的澳洲堅(jiān)果種植面積已擴(kuò)大到262.77萬畝，超過全球一半以上的種植面積，成為全球澳洲堅(jiān)果的主要產(chǎn)地。近年來，臨滄市加強(qiáng)了對(duì)“臨滄堅(jiān)果”品牌的打造，使之成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的關(guān)鍵產(chǎn)業(yè)，并啟動(dòng)了一系列科研項(xiàng)目，以建立全球澳洲堅(jiān)果科技支持系統(tǒng)，為創(chuàng)建國(guó)際澳洲堅(jiān)果“硅谷”奠定了基礎(chǔ)。

臨滄堅(jiān)果特色

　　臨滄堅(jiān)果是中國(guó)云南省臨滄市的特色農(nóng)產(chǎn)品，被認(rèn)定為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。其生產(chǎn)分布在臨翔區(qū)、云縣、鳳慶縣、永德縣、鎮(zhèn)康縣、耿馬傣族佤族自治縣、滄源佤族自治縣以及雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣，共計(jì)8個(gè)縣(區(qū))的77個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)。這種堅(jiān)果的形狀各異，有圓球形和橢圓球形之分，果皮綠色且富有光澤，果仁殼堅(jiān)實(shí)且色澤豐滿。呈白色或乳白色的果仁口感香脆，風(fēng)味獨(dú)特。2018年6月25日，臨滄堅(jiān)果獲得了中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的地理標(biāo)志登記保護(hù)。

臨滄堅(jiān)果品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　臨滄堅(jiān)果擁有綠色、光亮的韌質(zhì)種皮，它的形態(tài)可能是圓形或橢圓形。果仁殼堅(jiān)硬且光亮，顏色是棕色或褐色，而果仁呈白色或乳白色，口感香脆，風(fēng)味優(yōu)越。臨滄堅(jiān)果的果仁富含粗脂肪，占干物質(zhì)含量的65%以上，油酸和棕櫚油酸分別占比55%以上和13%以上。此外，臨滄堅(jiān)果的果仁還富含人體必需的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素，如鈣、鐵和鋅，分別占干物質(zhì)含量的6%以上、320mg/kg以上、14mg/kg以上和6mg/kg以上。