由國家萬人計劃領軍人才,南京市科技頂尖專家,南京農業(yè)大學 “鐘山學者”首席教授,博士生導師黃明創(chuàng)辦。公司產品燒雞、鹽水鴨通過了綠色食品認證,被評為第八屆中國國際餐飲博覽會健康放心熟食優(yōu)秀供應商,產品連續(xù)榮獲第十六屆、第十七屆中國國際工業(yè)博覽會高校展區(qū)優(yōu)秀展品獎特等獎,2016年登上了“博鰲亞洲論壇”的餐桌。創(chuàng)立的“產學研用”技術轉化模式入選中國高校產學研合作十大優(yōu)秀案例。
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