Fiesta Restaurant Group, Inc.擁有并經(jīng)營及特許經(jīng)營兩個快速休閑餐飲品牌，波羅熱帶以及塔克小屋，他們分別有超過30年和40年的經(jīng)營歷史忠誠的客戶群。該公司的波羅熱帶餐廳提供種類繁多的新鮮烹制的加勒比海風味食品，而該公司的塔克小屋餐廳提供了多選擇的手工制作，新鮮和正宗的墨西哥菜。該公司認為，這兩個品牌與其他餐廳概念都是有區(qū)別的，并提供獨特的用餐體驗。該公司位于價值導向的快速休閑餐廳業(yè)務，它把快速服務餐廳的便利和價值與品種，食品質(zhì)量，餐廳裝潢和氛圍相結(jié)合，成為較為典型的休閑餐廳。該公司的開放式廚房的格式可讓客人觀看，體驗該公司的食品是新鮮烹制訂購。此外，幾乎所有公司的餐廳提供免下車服務（得來速窗口）。 該公司于2011年4月成立。