1912年,肖鶴年創(chuàng)建“德盛泉”老燒鍋,沿用“老五甑”古法釀酒,利用完達山紅松木、野豬血、生石灰、桑皮紙制作酒海,貯藏老酒,終成“完達山老燒”酒,風靡中國東北部,及蘇俄遠東地區(qū)。949年,中華人民共和國成立后,為發(fā)展工業(yè),虎林縣政府將“德盛泉”老燒鍋收為國有,成立虎林縣制酒廠,把“完達山”注冊為酒類商標,受到政府和法律保護。進入二十一世紀,虎林縣制酒廠已發(fā)展成為黑龍江完達山酒業(yè)有限責任公司,年產(chǎn)千噸“完達山”牌白酒,暢銷全國已成為龍江老字號企業(yè),2019年,完達山酒業(yè)釀造工藝被列入省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
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