醫(yī)用酒精的生產(chǎn)過程大約分五步：制曲、制酒母、蒸煮糊化、糖化發(fā)酵、蒸餾，這是從原料到最后獲得成品的步驟，也是正確且科學(xué)的辦法，如果使用其它方法獲得的醫(yī)用酒精都不是真正意義上的醫(yī)用。它的成分雖然是乙醇，且含量一般在75%左右，但不是說用乙醇和水勾兌得到的就是醫(yī)用的，它對(duì)生產(chǎn)過程和工藝有非常嚴(yán)苛的要求。

醫(yī)用酒精是怎么生產(chǎn)出來的

1、制曲

首先需要用到的原料是5%谷糠或者細(xì)的10%稻米皮、麩皮，將它們作為培養(yǎng)基之后，能夠培育出黑曲霉菌和黃曲霉菌，這是做酒精非常重要的糖化劑，沒有它下面的步驟難以完成。

2、制酒母

需要用紅薯粉、鮮酒槽、谷糠、水按照一定比例混合，其中比例為100比20比5比50，篩選后滋潤(rùn)4小時(shí)，再蒸煮40分鐘，經(jīng)過一系列的工藝就可以得到酵母菌，為后面的做準(zhǔn)備。

3、蒸煮糊化

將紅薯的干粉進(jìn)行粉碎的處理，再加水調(diào)成漿液，繼續(xù)上鍋蒸煮，時(shí)間一般40分鐘左右，會(huì)因?yàn)榛鹆Φ母叩投霈F(xiàn)時(shí)間上的不同，讓它完全蒸透之后，它就可以得到糊化醪，這一步其實(shí)也是很重要的。

4、糖化發(fā)酵

按照既定的工藝，將酒母、第一步得到的糖化劑，和水按照比例混合后，放入發(fā)酵池里面進(jìn)行發(fā)酵，一般需要發(fā)酵大約3天左右的時(shí)間，即可得到發(fā)酵之后出現(xiàn)的料，還需要做最火的蒸餾。

5、蒸餾

這個(gè)過程可能多次蒸餾，這樣才能分理處精制的乙醇，并且不斷的反復(fù)蒸餾，最后就可以得到醫(yī)用酒精需要的乙醇，而蒸餾要用到的設(shè)備較多，雖然也可以自己制作，但成本不一定有購(gòu)買的醫(yī)用酒精那么劃算。