雖然現(xiàn)在化學(xué)廣泛運(yùn)用在人們的生活中，但是也造成了很多有毒的化學(xué)物質(zhì)破壞人類的生存環(huán)境。例如，你知道世界上最毒的化學(xué)物質(zhì)嗎?據(jù)相關(guān)資料表明世界上最毒的化學(xué)物質(zhì)是氰化物。氰化物也被稱為“毒藥之王”，下面我們就來了解下世界上最毒的化學(xué)物質(zhì)的威力。
毒藥之王：氰化物
曾被人譽(yù)為世界上最毒的化學(xué)物質(zhì)——氰化鈉的母體(CN)2是一種氣體，故在氣部下加青字，得到現(xiàn)在通行的氰字。氰化物特指帶有氰基(CN)的化合物，其中的碳原子和氮原子通過叁鍵相連接。通常為人所了解的氰化物都是無機(jī)氰化物，俗稱山奈(來自英語音譯“Cyanide”)，是指包含有氰根離子(CN-)的無機(jī)鹽，可認(rèn)為是氫氰酸(HCN)的鹽，常見的有氰化鉀和氰化鈉。而作為世界上最毒的化學(xué)物質(zhì)，其毒性不言而喻。
1、中毒原理
世界上最毒的化學(xué)物質(zhì)：氰化物進(jìn)入機(jī)體后分解出具有毒性的氰離子(CN-)，氰離子能抑制組織細(xì)胞內(nèi)42種酶的活性，如細(xì)胞色素氧化酶、過氧化物酶、脫羧酶、琥珀酸脫氫酶及乳酸脫氫酶等。其中，細(xì)胞色素氧化酶對(duì)氰化物最為敏感。氰離子能迅速與氧化型細(xì)胞色素氧化酶中的三價(jià)鐵結(jié)合，阻止其還原成二價(jià)鐵，使傳遞電子的氧化過程中斷，組織細(xì)胞不能利用血液中的氧而造成內(nèi)窒息。
中樞神經(jīng)系統(tǒng)對(duì)缺氧最敏感，故大腦首先受損，導(dǎo)致中樞性呼吸衰竭而死亡。此外，世界上最毒的化學(xué)物質(zhì)氰化物在消化道中釋放出的氫氧離子具有腐蝕作用。吸入高濃度氰化氫或吞服大量氰化物者，可在2-3分鐘內(nèi)呼吸停止，呈“電擊樣”死亡。
2、廣泛運(yùn)用
世界上最毒的化學(xué)物質(zhì)氰化物一克可殺500人，這樣的化學(xué)物質(zhì)雖然被稱為世界上最毒的化學(xué)物質(zhì)，但是卻廣泛存在于生活中。尤其在工業(yè)中更加廣泛。如從事電鍍、洗注、油漆、染料、橡膠等行業(yè)人員接觸機(jī)會(huì)較多。另外，在社會(huì)上也有用世界上最毒的化學(xué)物質(zhì)氰化物進(jìn)行自殺或他殺情況。
致死量：作為世界上最毒的化學(xué)物質(zhì)，口服氫氰酸致死量為0.7～3.5mg/kg;吸入的空氣中氫氰酸濃度達(dá)0.3mg/L。氰化物分析系統(tǒng)即可致死;口服氰化鈉、氰化鉀的致死量為1～2mg/kg。成人一次服用苦杏仁40～60粒、小兒10～20粒可發(fā)生中毒乃至死亡。未經(jīng)處理的木薯致死量為150～300g。此外很多含氰化合物(如氰化鉀、氰化鈉和電鍍、照相染料所用藥物常含氰化物)都可引起急性中毒。
3、自然天成
但雖然是世界上最毒的化學(xué)物質(zhì)，氰化物并不是化學(xué)家創(chuàng)造出來的，而是廣泛存在于自然界，尤其是生物界。例如水果的核中通常含有氰化物或含氰糖苷。如杏仁中含有的苦杏仁苷，就是一種含氰糖苷，故食用杏仁前通常用溫水浸泡以去毒。
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