花一直以來(lái)都是浪漫的象征,從古至今很多的人都用花;來(lái)形容人的品性,比如梅花、菊花、蓮花等都是很有美好寓意的花,很多的花甚至是可以食用的,用來(lái)烹飪菜品和做糕點(diǎn),你知道有哪些可以食用的花呢?一起來(lái)看看十大最常見(jiàn)的食用花都是哪些吧。
十大最常見(jiàn)的食用花
1. 黃花菜
黃花菜主要分布在山西、山東、安徽、湖南等地,是最常見(jiàn)的一種可以食用的花卉,它性味甘涼,有止血消炎、清熱安神等功效,用來(lái)烹飪菜肴也非常的美味。
2. 桂花
桂花是很常見(jiàn)的一種花卉,香氣四溢,令人神清氣爽,深受國(guó)民的喜愛(ài),味道也非常的可口,還可以用來(lái)釀酒等,做成的甜點(diǎn)味道更佳鮮美,比如桂花圓子等。
3. 槐花
槐花的功效還是很大的,有止血降壓的效果,味道性苦,在很多的農(nóng)村地區(qū)這種花很常見(jiàn),一般可以做槐花包子、槐花餃子、清蒸槐花魚(yú)等,味道非常香。
4. 菊花
菊花是一般很多的朋友會(huì)選擇泡茶,它也是十大最常見(jiàn)可以泡茶的花之一,有清熱名目的功效,其實(shí)菊花也是一種可以食用的花卉,可以用來(lái)熬湯或者直接做炒食。
5. 百合
百合花是一種藥用價(jià)值很高的花卉,是十大最有藥用價(jià)值的花之一,它具有益氣安神以及清肺止咳的效果,用來(lái)熬湯、煮粥等是最常見(jiàn)的食用方法,味道也不錯(cuò)。
6. 玉蘭
玉蘭花是云南八大名花排名之一,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很豐富的,含有維生素A、氨基酸等多種元素,有祛風(fēng)散寒等效果,用來(lái)做糕點(diǎn)、粥等都是很合適的。
7. 南瓜花
南瓜花主要是分布在中國(guó)四川、云南、貴州等地,有消散淤腫、治療黃疸咳嗽等效果,還可以改善失眠等癥狀,含有大量的胡蘿卜素等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
8. 石榴花
石榴花是河南新鄉(xiāng)、陜西西安等地的市花,具有收斂止瀉、殺早等藥用價(jià)值,另外觀賞性也非常的高,很多地區(qū)會(huì)到了一定時(shí)節(jié)會(huì)做炒石榴花,味美鮮香。
9. 洋薊
洋薊在加利福尼亞、法國(guó)、西班牙等地分布較廣泛,在國(guó)外有“蔬菜之皇”的美稱,它是一種很名貴的蔬菜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高, 主要食用部分是花苞中比較肥嫩的苞片。
10. 鳳仙花
鳳仙花也被叫做是“急性子”、“指甲花”等,有活血治止痛的功效,觀賞價(jià)值也很高,它焯水后用來(lái)涼拌也是一道美食,一般在煮肉燉魚(yú)的時(shí)候加上它會(huì)更加鮮美。