泊頭鴨梨以泊頭栽培面積最大、栽種最早、品質(zhì)最好而得名。其果形俊秀，皮簿肉細，脆嫩多汁，香甜爽口。果肉色澤乳白，細胞多汁，味甜、香氣濃郁。含糖一般在10-13%，并含有果酸、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、礦物質(zhì)和碳水化合物。