梁子湖大閘蟹
鄂州梁子湖大閘蟹是全生態(tài)養(yǎng)殖,原產(chǎn)地標志產(chǎn)品,是屬于養(yǎng)殖在梁子湖區(qū)地區(qū)大閘蟹,鄂州梁子湖大河蟹螃蟹營養(yǎng)豐富,含有多種維生素,其中維生素A高于其他陸生及水生動物,維生素B2是肉類的5-6倍,比魚類高出6-10倍,比蛋類高出2-3倍。無論是清蒸還是油燜都極具風味,其鮮美香溢,誘人食欲,成為聲溢滿著、馳名中外的水產(chǎn)佳品,深受國內(nèi)外市場的歡迎,成為我國出口創(chuàng)匯的主要水產(chǎn)品之一。