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凍頂茶

凍頂茶

 凍頂茶(凍頂茶)一般指凍頂烏龍茶,產(chǎn)地為臺灣鹿谷鄉(xiāng)鳳凰村、永隆村、彰雅村(凍頂巷)。凍頂產(chǎn)茶歷史悠久,據(jù)傳說,清咸豐五年(1855年),南投鹿谷鄉(xiāng)村民林鳳池,往福建考試讀書,還鄉(xiāng)時帶回武夷烏龍茶苗36株種于凍頂山等地,逐漸發(fā)展成當今的凍頂茶園。凍頂烏龍茶成品外形呈半球型彎曲狀,色澤墨綠,有天然的清香氣。沖泡時茶葉自然沖頂壺蓋,湯色呈柳橙黃,味醇厚甘潤,發(fā)散桂花清香,后韻回甘味強,飲后杯底不留殘渣。其茶品質,以春茶最好,香高味濃,色艷;秋茶次之;夏茶品質較差。凍頂烏龍茶品質優(yōu)異,歷來深受消費者的,暢銷臺灣、港澳、東南亞等地。

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凍頂茶指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:臺灣
  • 材料:茶葉
  • 分類:臺灣特產(chǎn)
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