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福建十大特產(chǎn)零食排行榜

福建十大特產(chǎn)零食排行榜

大、豬頭的頭像
排行榜123
更新時(shí)間:2024-06-14 10:37:12·1.69K投票次·瀏覽:1000
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福建是一個(gè)有著悠久歷史和豐富文化的省份,這里的飲食文化豐富多樣,成就了我國(guó)獨(dú)一無二的閩菜文化,至今依舊十分的受歡迎,那么你知道福建特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)零食?福建特產(chǎn)零食有哪些嗎?排行榜123網(wǎng)通過查詢各大網(wǎng)站,整理了福建十大特產(chǎn)零食排行榜。

福建十大特產(chǎn)零食排行榜

長(zhǎng)汀豆腐干
分類:閩菜
產(chǎn)地:長(zhǎng)汀
推薦理由:長(zhǎng)汀豆腐干源自福建龍巖長(zhǎng)汀縣,是當(dāng)?shù)刂奶厣称分唬卜Q為福建著名的“閩西八大干”之一。以其口感鮮美、味道濃郁而聞名。長(zhǎng)汀豆腐干的歷史自唐開元年間起,至今已有1200多年歷史,曾被用作朝廷貢品。選料優(yōu)質(zhì)黃豆,經(jīng)過精心浸泡、磨漿、煮制等工序制作而成,色澤金黃,香氣撲鼻,不論送禮還是自享,皆為上佳之選。【展開】
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泉州涂門貢糖
產(chǎn)地:泉州
推薦理由:涂門貢糖,泉州傳統(tǒng)零食之一,口感酥脆,香甜可口,深受當(dāng)?shù)厝讼矏?。這種糖歷史悠久,起源于古代泉州,當(dāng)時(shí)泉州先人向朝廷進(jìn)貢近百種甜點(diǎn),泉州皇上對(duì)這種糖贊譽(yù)有加,故名“貢糖”。其后人定居涂門街,將涂門貢糖傳承發(fā)揚(yáng),這種糖如今也成為家喻戶曉的美味甜點(diǎn)。【展開】
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明溪肉脯干
產(chǎn)地:明溪肉脯干
推薦理由:明溪肉脯干,承載著明溪獨(dú)特的客家飲食文化,被譽(yù)為“閩西八大干”之首,歷史悠久,距今已有700多年。2007年8月28日,其制作工藝被列入福建省第二批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。相傳南宋祥興元年(1278),文天祥南征途經(jīng)明溪,對(duì)肉脯干贊不絕口。清同治六年(1867),惠利橋賴元祿糕餅肉脯干店開業(yè),由此肉脯干廣受歡迎。清末民初,明溪城關(guān)有十幾家肉脯干店,逐漸使其聲名遠(yuǎn)播于閩西客家地區(qū)。【展開】
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龍巖咸酥花生
產(chǎn)地:福建省龍巖市
推薦理由:龍巖的花生種植有著悠久的歷史,可追溯至明朝萬歷年間,至今已有四百余年。清朝末年,龍巖城區(qū)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)如龍門、東肖等,設(shè)有多家大型加工作坊,其中著名的“協(xié)同和”制作的咸酥花生特別出名。上世紀(jì)初,這一美味特產(chǎn)被龍巖人贈(zèng)送給海外僑胞和遠(yuǎn)方親友,廣受好評(píng),使得“龍巖咸酥花生”聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。2008年,龍巖咸酥花生獲得了地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),2009年正式注冊(cè)為國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。【展開】
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衙口花生
產(chǎn)地:福建省泉州市晉江市
推薦理由:衙口花生是泉州著名的特產(chǎn)之一,因其咸香和獨(dú)特的沙土味而備受喜愛。衙口花生選用精致的琉球花生品種,經(jīng)過鹽水蒸煮和自然晾曬,使其皮薄肉厚,味道香濃。這種傳承了靖海侯施瑯家族制作工藝兩百多年的花生,不僅在泉州本地享有盛名,還是許多人童年時(shí)的美好回憶。【展開】
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建甌錐栗
產(chǎn)地:福建省建甌市
推薦理由:建甌錐栗產(chǎn)自福建省建甌市,是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,其原料生長(zhǎng)于辰山及周邊海拔800米以上的山地,這里環(huán)境優(yōu)美,空氣清新,水質(zhì)清澈無污染,晝夜溫差大,雨量適宜,溫度適中,有利于堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)積聚。再結(jié)合建甌特有的高產(chǎn)品種和傳統(tǒng)的栽培技術(shù),以及精湛的采收和貯藏工藝,使得產(chǎn)出的錐栗果粒飽滿,大小均勻,外觀光亮,口感糯甜香。【展開】
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連城紅心地瓜干
產(chǎn)地:福建省連城縣
推薦理由:福建連城紅薯干,有著逾300年歷史,聞名遐邇,在清朝時(shí),連城紅心地瓜干曾被獻(xiàn)入皇宮,因其顏色鮮艷,又名“金如片”。今日,連城紅心地瓜干不僅是“閩西八大干”之一,還享有地理標(biāo)志保護(hù),使連城成為“中國(guó)紅心地瓜干之鄉(xiāng)”。【展開】
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永泰李干
產(chǎn)地:福建省永泰縣現(xiàn)轄行政區(qū)域
推薦理由:永泰李干是福建省著名特產(chǎn)之一,具有國(guó)家地理標(biāo)志。選用當(dāng)?shù)爻墒斓能饺乩睿?jīng)過多道工序如“選果、搖青、晾曬、腌制、焙干”加工而成,呈現(xiàn)棕褐或黑褐色,肉質(zhì)飽滿,口感酸甜。適合作為喝茶時(shí)的小食或零食,十分開胃。【展開】
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廈門餡餅
分類:閩菜
推薦理由:廈門餡餅是福建廈門市的傳統(tǒng)小吃,采用優(yōu)質(zhì)面粉、豬油和上等綠豆制成。分甜餅和咸餅兩種,甜餅以綠豆沙、豬油和白糖為餡,烘烤而成;咸餅則以肉丁、豬油和白糖為主要原料。這種餡餅香甜酥脆,口感細(xì)膩濕潤(rùn),口味多樣,因此在全國(guó)乃至世界各地游客中廣受歡迎,成為廈門市的著名地方特產(chǎn)。【展開】
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上杭蘿卜干
產(chǎn)地:福建省龍巖市上杭縣
推薦理由:上杭蘿卜干是福建省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,被譽(yù)為“閩西八大干”之一。其制作歷史悠久,源自明朝初期,已有六百多年的傳承。上杭蘿卜干以其獨(dú)特的金黃色澤、皮嫩肉脆、醇香甘甜的口感而聞名,適合煎、炒、煮、蒸、燜、燉等多種烹飪方法,是被譽(yù)為“舌尖上的大眾情人”。此外,上杭蘿卜干還富含糖分、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和多種礦物質(zhì),被稱為“素人參”,深受人們喜愛。【展開】
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標(biāo)簽: 福建特產(chǎn)
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