鰻魚(yú)是十大最好吃的海魚(yú)中排行靠前的一種魚(yú)，它的知名度極高，如今也成為了國(guó)內(nèi)人們餐桌上一道喜聞樂(lè)見(jiàn)的美食。不少人可能會(huì)以為國(guó)內(nèi)的鰻魚(yú)都是進(jìn)口的，但是其實(shí)如今許多人吃的鰻魚(yú)都是國(guó)產(chǎn)的，其中福清市就是我國(guó)鰻魚(yú)養(yǎng)殖和出口的一個(gè)重要基地，那么接下來(lái)排行榜123網(wǎng)就為大家介紹一下這個(gè)基地吧!

全國(guó)最大的鰻魚(yú)養(yǎng)殖和烤鰻出口基地之一

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)擁有4880家與鰻魚(yú)相關(guān)的養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工與銷售企業(yè)，其中46%(2249家)位于福建省，是全國(guó)最大的鰻魚(yú)養(yǎng)殖和烤鰻出口基地之一。其中福清作為福建著名的鰻魚(yú)產(chǎn)區(qū)，其上逕鎮(zhèn)也被譽(yù)為中國(guó)鰻魚(yú)之鄉(xiāng)。如今上逕鎮(zhèn)已經(jīng)建立起完整的鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈，包括鰻苗培育、養(yǎng)殖、烤鰻加工和產(chǎn)品出口。隨著產(chǎn)業(yè)不斷升級(jí)，上逕鎮(zhèn)希望進(jìn)一步利用其鰻魚(yú)資源，發(fā)展以鰻魚(yú)為主題的特色農(nóng)業(yè)旅游業(yè)，打造成為“旅游體驗(yàn)”的中華鰻鄉(xiāng)。

福建的鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)鏈

　　福建省的鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)在過(guò)去的40年內(nèi)保持了持續(xù)增長(zhǎng)，這得益于其完善的產(chǎn)業(yè)鏈。這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈從鰻魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展出了各種細(xì)分行業(yè)，包括苗種交易、飼料制造、烤鰻加工、藥品開(kāi)發(fā)、設(shè)備研制、出口貿(mào)易以及疾病防治等。雖然這些相關(guān)產(chǎn)業(yè)之間仍然缺乏有效的協(xié)調(diào)，并且存在利益競(jìng)爭(zhēng)，但是當(dāng)鰻魚(yú)業(yè)面臨困境時(shí)，這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈就會(huì)像一只無(wú)形的手，對(duì)各個(gè)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調(diào)整與控制。這個(gè)過(guò)程包括各個(gè)產(chǎn)業(yè)的溝通與協(xié)商，以實(shí)現(xiàn)共識(shí)，并通過(guò)合作來(lái)解決問(wèn)題，克服危機(jī)，實(shí)現(xiàn)共同發(fā)展。因此強(qiáng)化和擴(kuò)大這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)翘岣哒w行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵。

鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展

　　近期，原本主要出口的鰻魚(yú)正逐漸轉(zhuǎn)向國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，帶動(dòng)產(chǎn)銷不斷上升。鰻魚(yú)產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新，以及銷售渠道在線上線下的全面擴(kuò)展，促使國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求不斷增加。據(jù)美團(tuán)數(shù)據(jù)，每月有超過(guò)1000萬(wàn)人至少吃一次鰻魚(yú)，北京和上海的消費(fèi)者是高頻消費(fèi)集群。因此，鰻魚(yú)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)出加速態(tài)勢(shì)。專家認(rèn)為，行業(yè)和企業(yè)應(yīng)抓住這一契機(jī)，重點(diǎn)在特大城市如北京、上海、廣州、深圳以及沿海省會(huì)城市等開(kāi)展市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，推動(dòng)鰻魚(yú)對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的進(jìn)一步滲透。