鎮(zhèn)坪黃連
鎮(zhèn)坪黃連,陜西省鎮(zhèn)坪縣特產(chǎn)。鎮(zhèn)坪黃連生產(chǎn)區(qū)域地處大巴山中部北坡,屬北亞熱帶濕潤(rùn)性季風(fēng)氣候。冷涼、濕潤(rùn)的氣候,適宜的遮陰度,良好的土壤條件與黃連生長(zhǎng)習(xí)性高度吻合,為鎮(zhèn)坪黃連品質(zhì)形成提供了得天獨(dú)厚的自然條件。鎮(zhèn)坪黃連屬味連,根莖叢生,形似雞爪,少有過橋,外皮灰黃,質(zhì)地堅(jiān)實(shí),易折斷,斷面整齊,茬鮮黃,味極苦。