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中國十大豆腐特產(chǎn)排行榜

中國十大豆腐特產(chǎn)排行榜

似念似戀的頭像
排行榜123
更新時間:2024-06-13 10:25:06·1.71K投票次·瀏覽:1000
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豆腐是原產(chǎn)自中國,且具有悠久歷史的食材,我國在制作豆腐上面不僅文化底蘊深厚,而且還有這獨特的制作工藝,以極高的營養(yǎng)價值很受歡迎,因此我國大江南北均有制作豆腐的習慣,那么中國各地特色豆腐有哪些?排行榜123網(wǎng)通過查詢各大網(wǎng)站,整理了中國豆腐特產(chǎn)排行榜前十名。

中國十大豆腐特產(chǎn)排行榜

白水豆腐
分類:食品類,豆制品
產(chǎn)地:陜西省白水縣
推薦理由:白水豆腐采用優(yōu)良水質(zhì)和優(yōu)質(zhì)黃豆、獨到的制作工藝制作而成,做出來的豆腐具有白、細、嫩、筋,豆味香濃等特點,白水縣因為白水豆腐而聞名,它不僅是當?shù)氐拿朗程禺a(chǎn),也是陜西省內(nèi)外的知名美食。【展開】
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洛南豆腐
產(chǎn)地:陜西省商洛市洛南縣
推薦理由:洛南豆腐是在農(nóng)村用古老的手藝制作,用石磨磨漿用漿水點的豆腐,商南縣位置優(yōu)越,氣候適宜,十分適合種植大豆,該縣在制作豆腐上面也具有十分悠久的歷史,曾被清乾隆皇帝欽點為御膳貢品,至今依舊十分的受歡迎。【展開】
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淮南豆腐
產(chǎn)地:安徽省淮南市
推薦理由:淮南豆腐是,以豆腐為主要原料,輔以不同配料,經(jīng)過不同烹調(diào)方法和制作工藝制作出來的豆腐特產(chǎn),其主要流傳于淮南市,現(xiàn)已成為當?shù)刂牡乩順酥井a(chǎn)品,淮南豆腐以其獨特的口感和制作工藝,被譽為美食林中的一支奇葩,在市場上一直很是受歡迎。【展開】
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洧川豆腐
分類:豫菜
產(chǎn)地:開封市尉氏縣洧川鎮(zhèn)
推薦理由:洧川豆腐是中國有名的豆腐特產(chǎn),其迄今已有2000余年的歷史,以其獨特的制作工藝和口感而聞名,其質(zhì)地堅硬,吃法多種多樣,而且經(jīng)過發(fā)展,洧川豆腐的制作技藝現(xiàn)已經(jīng)成為河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),享有盛譽。【展開】
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石屏豆腐
產(chǎn)地:云南省石屏縣
推薦理由:石屏豆腐是云南省紅河州石屏縣的著名特產(chǎn),這里的豆腐在制作上十分的講究,采用古城里方圓0.75平方千米內(nèi)的天然地下水作為凝固劑,經(jīng)過傳統(tǒng)工藝制作而成,做出來的豆腐具有細膩滑潤,嚼之有勁,香味異常的特點,被評為中國國家地理標志產(chǎn)品。【展開】
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沙河豆腐
產(chǎn)地:宜賓
推薦理由:沙河豆腐具有皮綿肉嫩、色澤純凈的特點??膳胫平俜N美味菜肴,因其香、脆、嫩、鮮、酥、麻、辣、燙等特色,主要有鐘氏豆腐、麻婆豆腐、雞哈豆腐、肥牛豆腐、荷花豆腐、黃金豆腐排、芙蓉豆腐、豆腐實景火鍋、香香豆腐等100多個品種。【展開】
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石牌豆腐
分類:小吃
產(chǎn)地:湖北省鐘祥市石牌鎮(zhèn)
推薦理由:湖北省鐘祥市石牌鎮(zhèn),中國豆腐之鄉(xiāng),豆腐手藝已傳承2000多年。石牌豆腐細、嫩、白,味道醇厚、色澤純正,營養(yǎng)豐富、清香爽口、健康美味。豆?jié){醇厚清香,形成了厚厚的一層豆油皮,豆腐腦更是順滑細膩?!妒贫怪破分谱骷妓嚒烦晒θ脒x湖北省第四批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。石牌豆腐郎入選湖北省十大勞務品牌。【展開】
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攸縣豆腐
產(chǎn)地:湖南省株洲市攸縣
推薦理由:攸縣在制作豆腐上面也具有十分悠久的歷史,在明清時期攸縣豆腐就已經(jīng)十分有名,以其新鮮嫩滑、色澤溫潤、清香美味而頗受歡迎,現(xiàn)已成為當?shù)赜忻奶禺a(chǎn),在市場上備受消費者的青睞。【展開】
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劍門關豆腐
分類:四川特產(chǎn)
產(chǎn)地:四川省廣元市
推薦理由:劍門關豆腐是一道具有四川特色的傳統(tǒng)豆腐菜品。劍門關位四川省廣元市,是一座歷史悠久的關口,素有關中第一關之稱。相傳,劍門關豆腐起源于戰(zhàn)國時期,當時劍門關守軍經(jīng)常在戰(zhàn)斗奔波,為了增加能量和滿足口腹之欲,他們用黃豆成豆?jié){,再加工成豆腐食用。【展開】
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榆林豆腐
產(chǎn)地:陜西省榆林市
推薦理由:被評為中國國家地理標志產(chǎn)品的榆林豆腐,是采用榆林桃花水和當?shù)貎?yōu)質(zhì)黑豆磨制,經(jīng)過炕曬、脫皮、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、壓制八道工序制作而成的特產(chǎn),憑借白嫩細膩、味香可口、營養(yǎng)豐富、價廉物美的特點,得到了很多消費者的喜歡。【展開】
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排名規(guī)則:《中國十大豆腐特產(chǎn)排行榜》根據(jù)每個卡片的搜索指數(shù)、人氣投票進行排序,使用大數(shù)據(jù)排序,排名公正客觀!。
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