喜歡飲茶的人對(duì)于毛峰和毛尖應(yīng)該是比較熟悉的，然而很多人其實(shí)分不清楚哪是毛峰，哪些是毛尖，毛峰和毛尖是一種茶?其實(shí)并不是，因?yàn)樗鼈兪怯泻芏嗖煌c(diǎn)的，比如產(chǎn)地、外形、工藝、口感等等都不一樣，很多人想要知道哪個(gè)更好，接下來(lái)小編就來(lái)告訴你答案。

毛峰和毛尖的區(qū)別

毛峰和毛尖雖然都是綠茶類(lèi)，但是泡出來(lái)的茶在口感上是相差很大的，有人說(shuō)毛峰比毛尖更耐泡，除此之外它們的外形、工藝等等方面也存在差異，想要知道你喝的是毛峰還是毛尖，可以從下面的四點(diǎn)來(lái)進(jìn)行比較：

一、產(chǎn)地不同

兩種茶葉都屬于綠茶，但是它們的產(chǎn)地卻迥然不同，毛峰的產(chǎn)地非常多，主要有峨眉、遵義、武義等地，其中最為有名的就是黃山毛峰，黃山毛峰被譽(yù)為我國(guó)的十大名茶之一。毛尖的主要產(chǎn)地在河南信陽(yáng)，信仰毛尖在國(guó)內(nèi)也很有名，另外，溈山毛尖、都均毛尖、竹溪毛尖等也是很不錯(cuò)的茶葉。

二、外形不同

毛峰和毛尖在外型上也比較相似，都呈條索形狀，但是也有稍微差別，毛峰的外形微卷緊細(xì)，看上去更像雀舌，顏色翠綠，綠中泛黃，葉身銀豪顯露。毛尖外形細(xì)直，圓潤(rùn)光滑，顏色翠綠，葉身布有一層綠衣且遍布銀豪。

三、工藝不同

毛峰和毛尖在制作工藝上的差別比較大，籠統(tǒng)來(lái)說(shuō)，毛峰屬于烘青綠茶，而毛尖屬于朝青綠茶，毛峰的制作工藝相對(duì)比較簡(jiǎn)單，主要包括鮮葉采摘、殺青揉搓、初烘、提豪、和復(fù)烘五個(gè)工序，而毛尖制作則多達(dá)九道工序，主要包括篩分、攤放、殺青、揉捻、解塊、理?xiàng)l、初烘、攤涼和復(fù)烘，雖然制作程序不盡相同，但是兩種茶葉的制作工藝都是很講究的，每一道工序都有許多注意事項(xiàng)。

四、口感不同

由于茶地和制作工藝的差距，雖同屬于綠茶，兩種茶葉在口感上也存在一些差別，沖泡后的毛峰，茶湯嫩綠明亮，氣味清香而持久，入口之后甘醇鮮爽，口感甚佳，令人回味。毛尖在沖泡之后，茶湯呈現(xiàn)著明亮的嫩綠色澤，散發(fā)著高長(zhǎng)的熟板栗一樣的香氣，口感甘爽，余味無(wú)窮。

毛峰和毛尖哪個(gè)更貴?

這個(gè)問(wèn)題其實(shí)很難有標(biāo)準(zhǔn)答案，因?yàn)閮煞N茶雖然都很有名，但茶葉與茶葉之間是有品質(zhì)的差別的，就好比香蕉中有的品質(zhì)好，有的品質(zhì)差，所以毛峰和毛尖的價(jià)格只是相對(duì)的。

毛峰和毛尖哪個(gè)口重

看個(gè)人理解，毛尖茶外形條索細(xì)、圓、緊、直，葉底嫩綠勻整，色澤翠綠，白毫顯露，內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠明亮，口感為熟板栗香高長(zhǎng)、鮮濃，滋味鮮爽，余味回甘;毛峰外形似雀舌，披銀毫，色澤金黃，葉底嫩黃成朵，滋味鮮濃，醇厚甘甜。

毛峰和毛尖哪個(gè)好一點(diǎn)

通用看個(gè)人的喜好，因?yàn)椴煌娜讼矚g的口味是不同的，如果想要更純正一些的口感，那么毛尖會(huì)好一些，但如果喜歡醇厚一些的口感，那么選毛峰就不會(huì)錯(cuò)，大家根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇即可，兩個(gè)都是非常優(yōu)秀的品種。