黑枸杞是一種天然健康的食材，用來泡水喝，對(duì)人體有很多好處的，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，有著很多功效的，就比如說可以改善腎功能，以及防止脫發(fā)、明目、造血、提高免疫力、美容養(yǎng)顏、改善睡眠等等，可謂是從古到今都是一劑良藥。

黑枸杞泡水有什么功效

黑枸杞大部分都是野生的，比較稀有，俗稱為天然的保健品。它有著多種功效，比如可以增強(qiáng)免疫力，可以促進(jìn)血液循環(huán)，以及造血，防止脫發(fā)，還有補(bǔ)腎的功效。

除此之外，黑枸杞可以明目、降三高、增加腸胃蠕動(dòng)等作用。而它對(duì)女性而言，有美容養(yǎng)顏、緩解衰老、緊致皮膚等作用。不僅如此，常食用黑枸杞，對(duì)于經(jīng)常晚上睡不著覺的人來說，也是一種可以改善睡眠的好食材。

黑枸杞泡水要用多高水溫好

黑枸杞是一種含有花青素較高的純天然野生植物，它用來泡水喝，對(duì)身體有諸多的好處。而大用它來泡水的時(shí)候，可以選擇在60度左右(即50-65度水溫)的水中浸泡，這樣泡出來的水比較有營(yíng)養(yǎng)。假如用過高的水浸泡的話，就會(huì)讓活性物質(zhì)難以釋放的;但是溫度不夠的話，黑枸杞子中的成分就很難釋出，從而影響口感的。

黑枸杞泡水是什么顏色的

黑枸杞泡水喝會(huì)有一種比較淡的果香味，喝起來口感比較好，它有著人體多種營(yíng)養(yǎng)所需物質(zhì)，就比如含有鋅、硒等多種的微量元素，以及含有多種維生素，就比如說花青素。正是它的花青素是可以溶解到水中的，所以會(huì)使得水的顏色變色的，這是一種正常的現(xiàn)象。

而花青素觸碰酸堿性后，會(huì)有著不一樣的顏色變化，如果觸碰的是堿性水，那就是藍(lán)色系，即藍(lán)色、湖藍(lán)色等等;如果是觸碰酸性水，那就是紫色系，即紫色、鐵紅色等等。簡(jiǎn)單來講，黑枸杞泡水用不同的水會(huì)有不同的顏色，如果用的是自來水，就顯示為藍(lán)色的水，如果用的是礦泉水，就顯示為紫色的水。