許多人都喜歡去湖南旅游，因?yàn)楹喜粌H風(fēng)景名勝區(qū)非常多，而且美食文化也非常的出眾，各種小吃美食應(yīng)接不暇，都說民以食為天，在吃到一個(gè)喜歡的美食時(shí)，就會(huì)使得人的心情變得很好，排行榜123今天要為大家?guī)淼氖呛系氖竺裕黄饋砜纯春嫌心男┖贸缘拿朗嘲蓗
湖南十大名吃
1.臭豆腐
2.醬板鴨
3.口味蝦
4.檳榔
5.油粑粑
6.剁椒魚頭
7.三下鍋
8.血粑鴨
9.酸湯魚
10.泥鰍豆腐
1.臭豆腐
主料：豆腐、鹵水
臭豆腐是湖南一個(gè)非常有名的美食小吃，是最適合擺攤賣的小吃之一，在全國(guó)的知名度都是非常高的，湖南各個(gè)地區(qū)的臭豆腐做法都不一樣，最為經(jīng)典的便是黑色的臭豆腐，雖然聞起來非常的臭，但是吃起來卻特別的香。
2.醬板鴨
主料：鴨、醬料
醬板鴨是湖南地區(qū)一個(gè)具有地方特色的美食小吃，這道美食需要腌制，將買好的鴨處理好之后，放鹽腌制，然后用谷草和糠殼去熏鴨，使得鴨有一股天然的香味，吃起來口感不會(huì)太硬。
3.口味蝦
主料：小龍蝦
口味蝦是湖南地區(qū)一個(gè)非常受歡迎的美食小吃，特別是到了夏季的時(shí)候，各個(gè)夜宵攤都會(huì)推出小龍蝦這種美食，而其中又以湖南的口味蝦和麻辣小龍蝦最為出名，熱辣的辣椒遇上鮮嫩的小龍蝦，質(zhì)地滑嫩。
4.檳榔
主料：檳榔
檳榔是湖南地區(qū)一個(gè)算是特產(chǎn)的零食，檳榔本身可以作為中藥材，而它的果實(shí)可以作為咀嚼的零食，男生們對(duì)于檳榔有著一種天然的喜好，而湖南的口味王檳榔和其他品牌的檳榔非常的受歡迎。
5.油粑粑
主料：糯米、食用油
油粑粑是湖南地區(qū)一個(gè)土家族的特色美食小吃，這種小吃的做法非常的簡(jiǎn)單，只需要用糯米和水調(diào)配好，然后將其捏制成扁扁的球狀，最后將其放入到油鍋中炸制金黃，在表皮澆上糖漿。
6.剁椒魚頭
主料：魚頭、紅辣椒
剁椒魚頭是湖南地區(qū)非常具有代表性的一道美食菜品，這道菜品是非常傳統(tǒng)的湘菜系菜品之一，一般選用的是鳙魚的魚頭，然后再加入火紅的剁椒和豆豉等，使得辣椒的味道完全的進(jìn)入魚頭內(nèi)。
7.三下鍋
主料：大白菜、胡蘿卜、豬肉
三下鍋是湖南地區(qū)一道具有農(nóng)家特色的美食菜品，這道菜的食材可以根據(jù)個(gè)人的喜好而變換，豬肉、肥腸、豬肚和牛肚等肉制品可以自由選擇，然后加入大白菜和胡蘿卜等多種蔬菜，最后大雜燴。
8.血粑鴨
主料：鴨血、糯米
血粑鴨是湖南地區(qū)一道味道非常香辣的美食菜品，先將糯米洗干凈備用，然后再加鴨血放入到糯米水中浸泡，等鴨血凝固成型之后，直接將其放入到蒸鍋當(dāng)中，蒸熟之后切成塊，再放到油鍋中炸就可以了。
9.酸湯魚
主料：魚肉、酸湯
酸湯魚是湖南地區(qū)一道苗侗族的特產(chǎn)美食，酸湯魚的做法在各個(gè)地方的做法都有不同，酸湯魚的魚肉非常的鮮嫩，而且隨著酸湯的酸味爆發(fā)，和細(xì)膩鮮美的魚肉完美的相結(jié)合，非常適合就著大米飯吃。
10.泥鰍豆腐
主料：泥鰍、豆腐
泥鰍豆腐是湖南地區(qū)一道營(yíng)養(yǎng)非常豐富的美食菜品，豆腐的蛋白質(zhì)含量較高，而泥鰍是中國(guó)鄉(xiāng)土非常常見的魚類，它的肉質(zhì)細(xì)韌、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有著豐富的蛋白質(zhì)和維生素，兩者結(jié)合能夠很好的滋補(bǔ)身體。
