導(dǎo)語:浙江省是素來有著魚米之鄉(xiāng)美稱的中國省級行政區(qū),每到節(jié)假日就是大家經(jīng)常會去旅游的地方,而這個省份除了繁華的街區(qū)和優(yōu)美的旅游風(fēng)景外,還有著很多吸引人的有名小吃,本文就為大家盤點浙江十大名小吃,看看有沒有你喜歡吃的吧。

盤點浙江十大特色名吃

1.金華火腿

  金華火腿是一種產(chǎn)自浙江省金華市的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,是一款內(nèi)部含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì),憑借“色、香、味、形”四絕而聞名于世的經(jīng)過腌制或熏制的火腿品種。

2.桂花糕

  桂花糕是一款以粘米粉、糯米粉、白糖和桂花為主要食材,具有悠久制作歷史的傳統(tǒng)中式糕點,入口可以品嘗到濃郁的桂花清香,具有香甜可口的口味特點,經(jīng)過多年的發(fā)展,現(xiàn)在誕生出的做法多種多樣,口感也是有著多樣變化。

3.寧波湯圓

  寧波湯圓是一道,有著悠久制作歷史,起源于宋朝時期的浙江寧波市的中國較具代表性的傳統(tǒng)小吃之一,也是中國南方在春節(jié)和元宵節(jié)時的食俗,通常是以黑芝麻為內(nèi)陷,吃起來香甜可口。

4.紹興臭豆腐

  紹興臭豆腐是一種有著上千年制作歷史,屬于浙菜系的浙江民間休閑小吃,而一份好吃的臭豆腐關(guān)鍵在于那一碗鹵水,而一壇好的鹵水通常需要二十個年頭的發(fā)酵,這個版本的臭豆腐也是在魯迅的筆下名揚海內(nèi)外。

5.片兒川面

  這種由杭州奎元館推出的杭州風(fēng)味小吃,通常是由鹵汁和面條共同組成,而鹵汁通常是用瘦豬肉片、筍片和雪菜共同烹調(diào)而成,在烹制最后與面條共同燒制而成,成品具有鮮美爽口、面滑湯濃的口感特點。

6.嘉興粽子

  嘉興粽子是以鮮肉粽最為出名,有著粽子之王美譽的浙江特色傳統(tǒng)名點,以咸甜適中、肥而不膩和糯而不糊、滋味鮮美的口感特點而著稱于國內(nèi),并深受廣大食客的厚愛,目前還是端午節(jié)傳統(tǒng)民俗食品。

7.金華湯包

  金華湯包是有著金華第一點美譽的浙江特色傳統(tǒng)名點,湯包的內(nèi)陷是由豬皮汁和老母雞汁制成的皮凍和鮮肉筍丁共同組成,因在蒸制過程中加入了青松枝,因此憑借著成品清香怡人的風(fēng)味而深受廣大食客的喜愛,

8.吳山酥油餅

  這種起源于浙江杭州市吳山區(qū)的傳統(tǒng)風(fēng)味特產(chǎn),有著近三百年的制作歷史,通常是以上等面粉和白糖為主要食材經(jīng)過煎制制成的傳統(tǒng)名吃,具有色澤金黃、入口酥香味美、油而不膩的特點。

9.麻糍

  麻糍是一款由上等糯米、豬油、芝麻等食材制成的有著上百年制作歷史的浙江省傳統(tǒng)名點,成品潔白如雪,入口柔軟細(xì)膩、不釘牙糊口,在浙江省金華市一帶還有著過冬至節(jié)時吃麻糍的習(xí)俗。

10.溫州魚丸

  溫州魚丸是一款屬于浙菜系,起源于浙江溫州市一帶的著名地方小吃,具有碼料足、有韌勁、味道鮮三大特色的中華名小吃之易,而與大多屬魚丸不一樣的海,這種魚丸通常是半透明玉白色的不規(guī)則長條形。