導(dǎo)語(yǔ):咖啡這種利用烘焙磨粉的咖啡豆制作出來(lái)的世界三大飲料之一,目前不僅是腦力勞動(dòng)者的專(zhuān)用飲料,也是很多人逛街休閑時(shí)的必喝飲品之一,而除了常見(jiàn)的美式、拿鐵等,咖啡店還有哪些常見(jiàn)的咖啡口味呢,本文就為大家盤(pán)點(diǎn)十大常見(jiàn)咖啡口味,看看你喝過(guò)幾種吧。

常見(jiàn)的十大咖啡口味

1.白咖啡

  白咖啡是源自于馬來(lái)西亞,有著上百年制作歷史的咖啡,通常是利用阿拉比卡、利比里拉亞或羅布斯塔咖啡豆,內(nèi)部加入脫脂奶精后制作的咖啡品種,通常因?yàn)楹姹哼^(guò)程中回去出較多的焦苦和苦酸味,因此這款咖啡不僅會(huì)呈現(xiàn)淡淡的奶金黃色,還會(huì)有著爽滑柔和的口感。

2.黑咖啡

  黑咖啡指的是利用傳統(tǒng)濾泡、虹吸或電動(dòng)制作的不加任何修飾,集香、甘、醇、酸、苦味于一體的咖啡,根據(jù)咖啡豆不同的品種、不同的烘焙程度與色澤,制作出來(lái)的黑咖啡也會(huì)品嘗出不同的風(fēng)味。

3.美式咖啡

  美式咖啡是一種利用滴濾式咖啡壺或咖啡機(jī)制作的咖啡品類(lèi)中最普通的咖啡之一,最簡(jiǎn)單的方式就是用大量的水與意式濃縮咖啡進(jìn)行混合后制成的,具有較高含量的咖啡因,如果不習(xí)慣咖啡濃郁的苦澀味,還可以根據(jù)個(gè)人喜好加入奶或方糖。

4.瑪奇朵咖啡

  瑪奇朵咖啡在國(guó)內(nèi)又被稱(chēng)為焦糖瑪奇朵,是將牛奶、香草糖漿與蒸汽奶沫混合后,再與濃縮咖啡進(jìn)行混合制成的,最后出品時(shí)還會(huì)在奶沫上淋上網(wǎng)格狀的焦糖醬而得名,入口時(shí)不同于其他咖啡的厚重,這種潤(rùn)滑輕柔,類(lèi)似太妃糖的口感備受眾多女性的喜愛(ài)。

5.藍(lán)山咖啡

  藍(lán)山咖啡通常指的都是利用牙買(mǎi)加藍(lán)山的咖啡豆磨成的咖啡粉,沖泡出來(lái)的單品咖啡,而這個(gè)世界上價(jià)格第二高的咖啡沖泡出來(lái)的咖啡,咖啡液口味濃郁香醇,將酸、甘、苦三味完美搭配。

6.摩卡咖啡

  摩卡咖啡是一種將濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成的,具有悠久制作歷史的咖啡品種,是以曾經(jīng)的也門(mén)摩卡港來(lái)命名的意式拿鐵咖啡的變種,而出品的咖啡通常還會(huì)在表面加上可可粉、肉桂粉或葵蜜餞粉,用于裝飾或增加風(fēng)味。

7.拿鐵咖啡

  拿鐵咖啡目前主要分為美式和意式兩種做法,而總體來(lái)說(shuō)就在于將濃縮咖啡與牛奶混合后制成的一道經(jīng)典咖啡,而兩種的區(qū)別主要在于美式是將部分牛奶替換成奶泡,意式則是將純牛奶加咖啡。

8.濃縮咖啡

  濃縮咖啡是利用92攝氏度左右的熱水利用高壓沖過(guò)經(jīng)過(guò)研磨后的機(jī)細(xì)咖啡粉末后沖出來(lái)的咖啡,是一種具有強(qiáng)烈口感的咖啡類(lèi)型,而一杯濃縮咖啡不僅可以直接和,還可以加入牛奶等飲料制成拿鐵咖啡、卡布奇諾等其他咖啡飲品。

9.炭燒咖啡

  這個(gè)由日本劃分出的單品咖啡,正宗的做法在于利用炭火將咖啡進(jìn)行深度烘焙,出品的咖啡具有較黑的色澤,喝起來(lái)香醇的味道還具有強(qiáng)烈的焦苦和甘醇的口感,如果接受不了這種強(qiáng)烈的口感還可以加入煉奶增加別樣的風(fēng)味。

10.卡布奇諾咖啡

  卡布奇諾咖啡是于20世紀(jì)初期由意大利人發(fā)展出的一種咖啡品種,傳統(tǒng)的卡布奇諾是由各三分之一的濃縮咖啡、蒸汽牛奶和泡沫牛奶共同組成,在出品時(shí)還會(huì)撒上小顆粒的肉桂粉末,而經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,目前已經(jīng)發(fā)展出干和濕兩種,主要在于奶泡多少的區(qū)分。