導語:紅薯俗稱地瓜,是老百姓家庭中較為常見的粗糧食材之一,而這種秋冬季大街上最常見的小吃品種,在大街小巷中均可見到賣烤紅薯的小販,而隨著國內(nèi)紅薯產(chǎn)區(qū)和產(chǎn)地越來越多,不同地方產(chǎn)出的紅薯也有所不同,本文就為大家盤點并介紹六大最好吃的紅薯品種。

盤點最好吃的紅薯品種

1.煙薯25號

 

  這個由煙臺農(nóng)科院利用雜交技術(shù)培育而成的地瓜品種,有著抗病性好和高產(chǎn)量的特點,并在2011年得到了全國甘薯食用品質(zhì)組的產(chǎn)量第二名和食味第一名,也因薯肉中較高的含糖量而成為較好的烘烤地瓜品種。

2.汝陽紅薯

 

  汝陽紅薯這種有著白色薯肉,紫紅色外皮,受到農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護的河南洛陽市汝陽縣特產(chǎn),最早的栽培歷史可追溯至清代乾隆年間,這種制熟后的紅薯,品嘗著細膩的肉質(zhì),入口極為香甜可口,總含糖量在6%左右。

3.板栗紅薯

  這個產(chǎn)自于有著世界第八大奇跡秦始皇兵馬俑的陜西西安臨潼的紅薯,大多長在黃河邊上的半沙性、弱堿性的土壤中,這種薯肉呈現(xiàn)淡黃色的紅薯品種,因酷似板栗的粉糯香甜的口感,而得名,并且通常個頭不大。

4.天目山小香薯

  這個曾上過中央電視臺的紅薯界網(wǎng)紅品種,以個頭小為這個迷你紅薯品種的最大特征,而這個產(chǎn)自于浙江省杭州市天目山區(qū)的紅薯品種在蒸熟后,憑借著香甜、細膩和軟糯的口感,而備受吃貨們的喜愛。

5.六鰲紅薯

  這種眾多地瓜品種品嘗起來最甜的地瓜品種,是憑借著香甜、軟糯、可口的誘人特質(zhì)而聞名于世,并因品嘗起來極為甜糯而有著返蜜紅蜜薯的別稱,通常都被用來制作烤地瓜、紅薯餅、紅薯糖水等食物。

6.橋頭地瓜

  這種產(chǎn)自于有著“富硒之鄉(xiāng)”美譽的海南省澄邁縣橋頭鎮(zhèn)的沙土地瓜,外皮呈紅色,并以紫心的山川紫和黃心的高系14號為主要代表品種,這種生地瓜吃起來清脆可口,在制熟后入口香甜軟糯。