海口是海南省的省會(huì)城市,也是中國優(yōu)秀的旅游城市之一,憑借著優(yōu)美的熱帶海濱風(fēng)光而聞名,那么??谟心男┲男〕阅?今天小編為大家盤點(diǎn)了??谑竺〕裕黄饋砜纯窗?
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1、海南粉
海南粉是海南歷史非常悠久的一道小吃,在??谑蟹浅A餍校?a href="http://m.sh-regulator.com/shenghuo/meishi/59632.html" target="_blank">海南名吃前十名排行榜之一,是將大米、番茨粉等原料制成的米粉加上各種牛肉絲、花生米、竹筍等輔料拌制而成的,味道十分鮮香可口。
2、海口甲子粉
??诩鬃臃凼呛?诃偵絽^(qū)有著200多年歷史的傳統(tǒng)小吃,其使用的粉比海南粉中的粉更粗一些,配料也十分豐富,有牛肉干、豬肉干、花生和酸菜等等,吃起來柔韌細(xì)膩,令人回味無窮。
3、海南雞飯
海南雞飯起源于海南省文昌市,在??谝卜浅A餍?,是以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的文昌雞為主要食材制成的白切雞,配以雞油和浸雞水烹煮的米飯一起食用,非常美味可口,深受人們喜愛。
4、海南清補(bǔ)涼
海南清補(bǔ)涼是海南三亞、海口、萬寧等各地都非常流行的一道特色冰爽甜品,是以紅豆、薏米、花生和空心粉等主要原料制作的,吃起來甜而不膩,十分冰涼可口,很適合夏季解暑。
5、老爸茶
老爸茶是海口茶點(diǎn)的統(tǒng)稱,因?yàn)楹D厦耖g把上了年紀(jì)的人都稱作“老爸”,所以這種大眾茶也被稱為老爸茶,茶有紅茶、綠茶、菊花茶或茉莉花茶等等,再配上海南多種多樣的小吃,風(fēng)味非常獨(dú)特。
6、海南椰子糕
海南椰子糕是海南海口非常流行的一種糕點(diǎn)小吃,是以糯米和椰子為主要原料制作的,其內(nèi)餡十分多樣,有椰絲花生餡、椰林芝麻餡等等,吃起來香軟可口,甜而不膩。
7、海南煎棕
海南煎棕是海南省的傳統(tǒng)小吃之一,在??诘貐^(qū)非常流行,海南煎棕和普通粽子的不同之處在于不使用粽葉包括,也受時(shí)令的限制,先蒸熟后煎制食用,外觀色澤金黃,吃起來鮮香可口。
8、海南碳烤生蠔
海南碳烤生蠔中最有名的是??谇谔伎旧?,其做法簡單,制作好的生蠔外觀色澤金黃,吃起來鮮嫩可口,而且還具有很高的營養(yǎng)價(jià)值,深受廣大食客的喜愛。
9、海南煎堆
海南煎堆也被稱為麻球,是當(dāng)?shù)卦?jié)時(shí)常吃的一種傳統(tǒng)小吃,是以新鮮糯米為主要原料制作的,制作方法非常講究,里面的餡料也非常豐富,有椰蓉、椰子絲、芝麻等等。
10、薏粑
薏粑也叫糯米粑粑,是海南歷史悠久的傳統(tǒng)小吃之一,是以糯米粉做皮,以新鮮椰肉、芝麻、花生和白糖等作餡蒸制而成的,在當(dāng)?shù)胤昴赀^節(jié)的時(shí)候會(huì)經(jīng)常食用,也會(huì)經(jīng)常用來饋贈(zèng)親朋好友。