北京是一個歷史悠久的城市，曾多次被作為國都，因此當?shù)赜性S多特色，而由于北京人大多喜歡吃甜食，所以北京發(fā)明了許多特色糕點，其中就有十種著名的糕點，那么北京最著名的十大糕點有哪些呢?今天排行榜123網(wǎng)小編就為大家盤點北京十大糕點，一起去看看吧!

北京十大糕點

1、綠豆糕

　　綠豆糕是我國一種傳統(tǒng)糕點，也是北京十大糕點之一，是一種消暑小食，在古代時，古人在端午節(jié)時會食用綠豆糕。綠豆糕有南北之分，其中北指的就是京式，京式綠豆糕在制作時不加入油脂，因此沒有油潤感，入口松軟;而南指的是蘇式和揚式，在制作時會放入油脂，因此口感更加細膩。

2、牛舌餅

　　牛舌餅為中國傳統(tǒng)小吃，也是一種有名的北京傳統(tǒng)小吃，因形如牛舌而得名， 口感松軟，常被人們用來夾油條、 蔥爆肉或牛肉一起吃，黑龍江、臺灣、山西等地也有 這種小吃，不過由于利小，許多經(jīng)營者不愿意再做，因此如今在市場上比較少見。

3、驢打滾

　　驢打滾又稱豆面糕，是東北地區(qū)、老北京和天津衛(wèi)傳統(tǒng)小吃，原料主要是大黃米面，加上白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁 ，因其最后要裹上黃豆粉，就像是老北京郊外野驢打滾時揚起的黃土一樣，因此得名“驢打滾”。

4、芝麻卷糕

　　芝麻卷糕是老北京傳統(tǒng)小吃，是北京夏令的應(yīng)時糕類小吃，主要以江米、紅小豆制作而成，有芝麻白糖餡和豆沙餡兩種，軟糯香甜，清涼爽口。

5、山楂鍋盔

　　山楂鍋盔也是北京十大糕點之一，由北京稻香村推出，主要是用小麥粉制作而成，其中有山楂餡、雞蛋、白瓜仁等輔料，口感酥松，酸甜可口。

6、棗花酥

　　棗花酥是中國傳統(tǒng)點心，起源于清朝中后末年，原本是清皇室的一種禮品和擺設(shè)，后來從御膳房傳入民間，于是就成立舊時北京走親訪友時互相贈送的京八樣之一。

7、藤蘿餅

　　藤蘿餅是是北京特色傳統(tǒng)小吃，為老北京四季糕點之一，這種糕點使用了藤蘿花，因此每到春季藤蘿開花的時候，北京人就會采摘這種話來制作糕點，因此口味香甜，口感酥松綿軟 ，帶著鮮藤蘿花清香的味道，因此深受老北京人喜愛，被列入北京十大糕點。

8、玫瑰餅

　　玫瑰餅是北京傳統(tǒng)地方糕點，采用妙峰山的鮮玫瑰花腌制，再和炒熟的蜜糖拌在一起做成玫瑰餡，再包進面團里經(jīng)過烘爐烤制就做成了。玫瑰餅和藤蘿餅的做法相似，不過玫瑰的香氣更加濃厚，因此也受到人們喜愛。

9、豌豆黃

　　豌豆黃是北京一個著名的傳統(tǒng)小吃，用白豌豆為原料制作而成，外觀呈淺黃色，口感細膩，入口即化，因慈禧喜歡吃而出名，后來傳入民間，受到了人們的喜愛，是如今北京春季的一種應(yīng)時佳品。

10、山藥糕

　　山藥糕是北京特色傳統(tǒng)糕點，以山藥、豆餡、金糕為主料制作而成，有補脾胃，助消化的功效，適用于高脂血癥患者，屬于藥膳，也被列入北京十大糕點之中。