瑞典位于斯堪的納維亞半島，是北歐五國之一，被列入歐洲十大國家中。瑞典人的飲食習(xí)慣以西餐為主，喜歡清鮮的菜，但是口味又比較重，因此制作出的美食十分獨(dú)特，排行榜123網(wǎng)查詢各平臺，整理出瑞典十大美食，其中大部分菜肴基本以鯡魚、鯖魚為主。
瑞典十大美食
1、瑞典肉丸
瑞典肉丸用牛肉、豬肉、土豆等材料制作，是瑞典式自助餐的一道菜，瑞典不同的地方制作肉丸的材料不同，比如說在瑞典南部就比較喜歡用偏肥的肉餡制作肉丸，而往北走，肉丸中的豬肉成分就越少，不過做肉丸最重要的是要滿懷愛心，因此它也被稱為“媽媽的肉丸”。
2、土豆餅
瑞典土豆餅主要由土豆為原料，但是不能使用新鮮土豆，因?yàn)樾迈r土豆淀粉較少，粘稠度不夠，因此當(dāng)?shù)厝顺⑼炼箖Σ氐蕉?，用起制作土豆餅，搭配炸豬排和越橘一同食用。
3、瓦倫堡野味
瓦倫堡野味是一種食材豐富的美食，主要使用了從瑞典森林中獵殺的駝鹿、狍、牡鹿等動物的肉制成，一般在瑞典森林附近較為常見，是一道家常美食。
4、醋汁鯡魚
瑞典擁有豐富的鯡魚，但是魚類不易保存，瑞典人位列能夠長時間使用鯡魚，便將生鯡魚用鹽腌制儲存，而醋汁鯡魚就是瑞典一種常見的鯡魚做法。
5、奶油土豆鳀魚焙盤
奶油土豆鳀魚焙盤主要使用了土豆、洋蔥、鳀魚和奶油制成，吃起來鮮美可口，其制作配方在1940年首次出版公布，之后就成為了瑞典圣誕節(jié)大餐中的一道經(jīng)典菜肴。
6、蝦醬吐司
蝦醬吐司自瑞典著名的大廚托拉·利特曼之手，二戰(zhàn)后幾十年里，瑞典的家庭烹飪逐漸被國外的快餐取代，托拉·利特曼不忍傳統(tǒng)美食被人們遺忘，便將瑞典經(jīng)典菜肴引入高級餐廳中，蝦醬吐司就是其中經(jīng)典的一道瑞典美食，主要是將蝦和其他配料進(jìn)行混合，涂抹在面包上食用，是一道簡單又方便的美食。
7、肉桂面包卷
肉桂面包卷是瑞典咖啡聚會上的一道經(jīng)典小食，主要是源于瑞典家庭烘培盛行的一段黃金年代，人們會制作各種各樣美味的糕點(diǎn)和面包，咖啡聚會也逐漸變成了一場狂歡。
8、藏紅花小面包
藏紅花小面包是瑞典圣誕傳統(tǒng)食物，和姜餅地位類似，主要以發(fā)酵甜面包卷為主，使用金色藏紅花和深色葡萄干進(jìn)行調(diào)味，通常會制作成“露西亞貓”的形狀，受到了孩子們的喜愛。
9、玫瑰果湯
玫瑰果湯是瑞典經(jīng)典甜品，主要是用玫瑰果制成，因?yàn)槠渲屑尤肓嗣倒?，因此有著淡淡的玫瑰花香，瑞典人通常會在湯面抹上一層奶油，搭配杏仁餅一起食用?/p>
10、黃莓凍糕
黃莓凍糕被認(rèn)為是瑞典甜點(diǎn)界的代表之作，主要是將藍(lán)莓、樹莓和草莓等水果制成果凍或果醬，可以直接食用，也可以當(dāng)做蛋糕、冰淇淋等食品的調(diào)味品。
