釀造醬油是以大豆和(或)脫脂大豆(豆粕或豆餅)、小麥和(或)麩皮為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵制成的。所以釀造醬油肯定是營養(yǎng)價值更高的。下面排行榜123網(wǎng)為你公布哪個牌子是真釀造醬油,中國純釀造醬油品牌排行榜。
中國純釀造醬油品牌排行榜：海天.李錦記.廚邦-美味鮮.金冠園.加加JIAJIA.淘大.味事達(dá).欣和-六月鮮.萬字KIKKOMAN.東古牌
中國純釀造醬油品牌排行榜
1.海天釀造醬油
(佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司) (醬油十大品牌，調(diào)味品十大品牌，食醋十大品牌，哪個牌子是真釀造醬油？消費(fèi)者最喜愛、最放心調(diào)味品品牌之一，中國最大的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)之一，中國醬油、食醋及類似制品制造行業(yè)排頭兵企業(yè))
2.李錦記釀造醬油
(李錦記(中國)銷售有限公司) (調(diào)味品十大品牌，醬油十大品牌，十大辣椒醬品牌，始創(chuàng)建于1888年，國家保護(hù)商標(biāo)，全國百家明星僑資企業(yè)，全國餐飲業(yè)最受歡迎供貨商之一，2008北京奧運(yùn)會餐飲供應(yīng)企業(yè))
3.廚邦-美味鮮釀造醬油
(廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司) (哪個牌子是真釀造醬油？調(diào)味品十大品牌，醬油十大品牌，中國知名(著名)雞精品牌，中華老字號，廣東省著名商標(biāo)，最具市場競爭力調(diào)味品品牌之一，我國調(diào)味品的主要生產(chǎn)和出口基地之一，廣東省高新技術(shù)企業(yè))
4.金冠園釀造醬油
(金冠食品(福建)有限公司) (醬油十大品牌，調(diào)味品十大品牌，曾獲中國名牌產(chǎn)品，以醬油、醋生產(chǎn)為龍頭、福建省最大的調(diào)味品生產(chǎn)和研發(fā)基地，泉州食品行業(yè)協(xié)會會長單位，國家質(zhì)量達(dá)標(biāo)食品，省級衛(wèi)生a級單位，全國食品工業(yè)龍頭企業(yè))
5.加加JIAJIA釀造醬油
(加加食品集團(tuán)股份有限公司) (哪個牌子是真釀造醬油？醬油十大品牌，調(diào)味品十大品牌，國家保護(hù)商標(biāo)，國家食品工業(yè)重點(diǎn)企業(yè)，全國釀造醬油示范企業(yè)，國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，集研發(fā)、生產(chǎn)、營銷于一體的國內(nèi)著名調(diào)味食品上市企業(yè))
6.淘大釀造醬油
(上海淘大食品有限公司) (醬油十大品牌，中國知名(著名)調(diào)味品品牌，1908年于中國福建省創(chuàng)立，歷史悠久的醬油品牌，高品質(zhì)調(diào)味品的代表，醬料中的名牌，日本味之素株式會社旗下公司)
7.味事達(dá)釀造醬油
(福達(dá)(中國)投資有限公司) (哪個牌子是真釀造醬油？醬油十大品牌，中國知名(著名)調(diào)味品品牌，廣東省名牌，消費(fèi)者最喜愛、最放心調(diào)味品之一，高品質(zhì)醬油釀造專業(yè)廠商，全國食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè))
8.欣和-六月鮮釀造醬油
(煙臺欣和企業(yè)食品有限公司) (中國知名(著名)調(diào)味品品牌，醬油十大品牌，山東省食品行業(yè)知名品牌，最受消費(fèi)者信賴食品品牌，專業(yè)致力于研發(fā)生產(chǎn)銷售調(diào)味品的企業(yè))
9.萬字KIKKOMAN釀造醬油
(統(tǒng)萬珍級食品有限公司) (哪個牌子是真釀造醬油？龜甲萬株式會社，醬油十大品牌，日本著名品牌，世界知名品牌，醬油行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)性品牌，極具影響力品牌，全國領(lǐng)先的食品佐料專業(yè)制造商，大型跨國集團(tuán)公司)
10.東古牌釀造醬油
(鶴山市東古調(diào)味食品有限公司) (醬油十大品牌，知名(著名)腐乳品牌，中華老字號，廣東省老字號，廣東省著名商標(biāo)，廣東省名牌產(chǎn)品，調(diào)味品產(chǎn)業(yè)極具影響品牌，國家質(zhì)量衛(wèi)生安全全面達(dá)標(biāo)食品)
怎樣挑選醬油
買醬油 一搖三看
一搖：好醬油搖起來會起很多的泡沫，不易散去。三看：一看工藝，是釀造還是配制醬油。采用高鹽稀態(tài)釀造醬油風(fēng)味較好、含鹽量較高，采用速釀工藝的低鹽固態(tài)發(fā)酵醬油含鹽量較低。二看指標(biāo)，氨基酸態(tài)氮含量越高，味道越鮮。三看用途，醬油上應(yīng)標(biāo)注供佐餐用或供烹調(diào)用，供佐餐用的可直接入口，衛(wèi)生指標(biāo)要求高，如果是供烹調(diào)用不能直接用于拌涼菜的則相對來說衛(wèi)生指標(biāo)低。
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