我國許多北方地區(qū)都是以面食作為主食，而南方地區(qū)大多都是以米飯作為主食，所以北方地區(qū)衍生出了非常多有名的面食產(chǎn)品，像是河南的燴面、山西的刀削面，還有擔(dān)擔(dān)面等，排行榜123今天要為大家?guī)淼氖呛幽系氖竺媸撑判邪?，一起來看看有哪些好吃的面食吧~
河南十大面食排行榜
1.鄭州燴面
2.酸漿面條
3.開封焙面
4.饸饹面
5.南陽板面
6.商水疙瘩面
7.焦作孟州炒面
8.三門峽大刀面
9.信陽熱干面
10.漯河芝麻葉雜面條
1.鄭州燴面
主料：小麥面粉、羊肉、木耳
鄭州燴面是河南省一道非常典型的面食點(diǎn)心，這道面食是河南地區(qū)的代表面條之作，在河南地區(qū)的大街小巷都可以看到燴面的店鋪，河南人每天早上都會來上一碗熱乎乎的燴面，開啟一天的生活。
2.酸漿面條
主料：面粉、辣椒油
酸漿面條是河南省一道風(fēng)味比較獨(dú)特的面食點(diǎn)心，這道面食的特點(diǎn)就在于它的酸漿，它的酸漿有一股天然的酸味，這種酸味并不臭，反而會讓人的食欲大開，因?yàn)檫@個酸漿是用綠豆制作而成的。
3.開封焙面
主料：面粉、香醋
開封焙面是河南省一道擺盤非常好看的面食點(diǎn)心，這道面食經(jīng)常伴隨著酸溜魚一起出現(xiàn)，在酸甜可口的魚肉之上，加上一層細(xì)細(xì)的焙面，就像是被拉絲的面條一般，不僅非常好看，還非常的好吃。
4.饸饹面
主料：蕎麥面、高粱面
饸饹面是河南省一道制作起來非常方便的面食點(diǎn)心，在河南十大面點(diǎn)排行榜中，這道面食起源于河南省的郟縣，古老的制作方法會借用傳統(tǒng)的制作工具，現(xiàn)在憑借著機(jī)器也能夠完成，所以饸饹面的制作時間被大大的減少了。
5.南陽板面
主料：面粉
南陽板面是河南的一道配菜非常豐富的面食點(diǎn)心，這道面食起源于河南省南陽市的新野縣，南陽板面的面條就是選用普通的面粉，不過它的湯底滋味非常的鮮美，紅色的牛油和配菜完美的相結(jié)合。
6.商水疙瘩面
主料：面粉、小蔥
商水疙瘩面是河南省一道比較常見的面食點(diǎn)心，這道疙瘩面的特點(diǎn)就在于其湯底之中，一般商鋪都會選用熬煮了多個小時的大骨湯，在滾燙的大骨湯中加入被隨意揪成的面團(tuán)片，非常的簡單。
7.焦作孟州炒面
主料：面粉、雞蛋
焦作孟州炒面是河南省一道非常適合作為夜宵的面食點(diǎn)心，這道面食起源于河南省焦作市的孟州市，將已經(jīng)制作好的面條，放入到油鍋中炒，然后根據(jù)自己的喜好去加入青菜、雞蛋和肉菜等。
8.三門峽大刀面
主料：面粉
三門峽大刀面是河南省一道歷史非常豐富的面食點(diǎn)心，這道面食在宋朝時期就已經(jīng)被創(chuàng)作出來了，在清朝的時候，還被皇室作為長壽面，在給慈禧太后慶祝大壽的時候，用的就是三門峽大刀面。
9.信陽熱干面
主料：面粉、蔥花
信陽熱干面是河南省信陽市的一道傳統(tǒng)面食點(diǎn)心，這道面食非常適合作為早餐去吃，和武漢熱干面不同的是，信陽的熱干面不會用芝麻醬，而是用辣椒油、雞湯、榨菜丁和其它配菜作為調(diào)料。
10.漯河芝麻葉雜面條
主料：小麥粉、豆粉
漯河芝麻葉雜面條是河南地區(qū)一道比較受歡迎的面食點(diǎn)心，這道面食最主要的就是芝麻和香油，面條煮的比較軟爛，而且還有勾芡而成的湯汁，當(dāng)糊在一起的湯汁夾雜著天然的芝麻香，使得人食欲大開。
