7.鍋巴菜
鍋巴菜在天津話中被稱(chēng)為“嘎巴菜”，其中的主料鍋巴使用綠豆、小米水磨成漿后坦誠(chéng)厚薄均勻的煎餅，經(jīng)過(guò)晾曬切成柳葉形小條后加入素鹵，再點(diǎn)上腐乳汁、芝麻醬、辣油等六中小料制成唯美食口、營(yíng)養(yǎng)豐富的天津獨(dú)有的特色佳肴。
8.天津老豆腐
老豆腐在天津是與豆?jié){、果子和鍋巴菜齊名的天津人常吃的一款早餐，而老豆腐就是南北經(jīng)常爭(zhēng)辯的甜咸豆腐腦哪個(gè)更好吃里的咸豆腐腦，而天津的老豆腐重在制鹵，是既要澆鹵又要加佐料的一款可依據(jù)個(gè)人口味喜好制作的早餐美食。
9.天津糖皮兒
天津糖皮兒在天津又被成為糖果子，區(qū)別于果子的一點(diǎn)就在于比果子多出了一層糖面皮，多用于早餐，因此被稱(chēng)為糖皮，在天津人口中加入兒化音就被稱(chēng)為糖皮兒，因食品吃起來(lái)帶有點(diǎn)兒甜味，而備受喜愛(ài)甜食人的喜愛(ài)。
10.天津卷圈兒
卷圈是一種吃起來(lái)無(wú)比美味的天津特色小吃之一，是將豆芽菜、香干、醬豆腐汁、紅粉皮和相關(guān)調(diào)味料和餡后抱在豆皮中經(jīng)過(guò)熱油炸熟后制成的由著外脆里香特點(diǎn)的視頻，在天津經(jīng)常是用餅夾著吃，因此大餅夾卷圈也是天津人常吃的早點(diǎn)之一。
