4.熱干面

　　熱干面是一種以堿水面為主食材，配以芝麻醬、享有、紅油、鹵水汁、生抽等輔助配料共同支撐的武漢最具代表性的過(guò)早小吃之一，中國(guó)最出名的十大面條之一，在武漢清晨的大街上隨處可見(jiàn)捧著一碗熱干面嗦面的上班族、學(xué)生。

5.鴨血粉絲湯

　　鴨血粉絲湯是源自于南京的傳統(tǒng)金陵小吃，是一種以鴨為特色，且久負(fù)盛名，利用鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨湯和粉絲制成的傳統(tǒng)名吃，因其鮮香爽口、口味平和的口感特點(diǎn)而蜂蜜與全國(guó)，是較受歡迎的十大早餐品種之一。

6.胡辣湯

　　胡辣湯是一種利用牛肉、粉條、花生、木耳、豆腐等食材配上胡椒、辣椒、粉芡、骨湯等配料共同制成的在中國(guó)早餐中最常見(jiàn)的傳統(tǒng)湯類(lèi)名吃，而隨著地區(qū)之間的流通，胡辣湯也根據(jù)當(dāng)?shù)厝说目谖恫煌M(jìn)行改善。

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