新疆位于我國(guó)西北地區(qū)，是我國(guó)少數(shù)民族的聚居地，在這樣一個(gè)充滿民族風(fēng)情的地方，自然也少不了各種特色美食，那么新疆最有名的特色美食是哪些呢?今天小編為大家盤點(diǎn)了新疆十大特色美食，一起來(lái)看看吧!

新疆十大特色美食

1、手抓飯

　　手抓飯是新疆維吾爾族、烏茲別克族等少數(shù)民族中非常流行的一種特色美食，也是烏魯木齊十大名小吃之一，主要是用新鮮羊肉、胡蘿卜、洋蔥、大米等食材制作的，色香味俱全，十分鮮香可口。

2、馕

　　馕是新疆維吾爾、哈薩克等民族的傳統(tǒng)主食，是用面粉經(jīng)過(guò)發(fā)酵制作而成的，外觀大多為圓形，品種非常多樣，有肉馕、油馕等等，吃的時(shí)候配上新疆的奶茶或者肉湯，風(fēng)味十分獨(dú)特。

3、烤羊肉串

　　烤羊肉串是新疆一道聞名全國(guó)的小吃，也是新疆非常有名的一道民族風(fēng)味小吃，主要是將用洋蔥和鹽等調(diào)料腌制好的羊肉串起來(lái)烤制而成，深受全國(guó)各地人們的喜愛(ài)。

4、烤包子

　　烤包子是新疆很多民族都喜愛(ài)的食品之一，包子的皮是使用高筋面粉制作的，餡是用新鮮羊肉、洋蔥、孜然粉食材等制作，烤熟后外觀色澤金黃，味道十分香酥可口。

5、那仁

　　那仁是新疆哈薩克族的傳統(tǒng)美食，一般是以馬肉或羊肉為主要原料，將肉煮熟后將肉和肉湯一起倒入煮好的皮帶面上，再加入洋蔥一起攪拌著吃，味道十分獨(dú)特。

6、拉條子

　　拉條子也就是新疆拌面，是新疆乃至西北很多省都非常喜愛(ài)的一種面食，面條是手工拉制的，吃起起來(lái)非常筋道，再加入各種蔬菜和牛羊肉拌著吃，更是難得的美味。

7、薄皮包子

　　薄皮包子是新疆維吾爾族非常喜愛(ài)的特色美食，包子以優(yōu)質(zhì)面粉做皮，選用上好的羊肉作餡，還會(huì)再加入洋蔥、胡椒粉等配料，包子色白油亮，皮薄如紙，味道十分鮮香可口。

8、油塔子

　　油塔子是新疆以及西北地區(qū)回族人民發(fā)明的一種面食，是用精白面粉、羊油、清油等制作的，形如一座小塔，外觀色澤潔白，吃起來(lái)香軟可口，老少皆宜，深受新疆各族人民的喜愛(ài)。

9、瑪仁糖

　　瑪仁糖也叫切糕，是新疆維吾爾族的特色小吃，是以核桃仁、玉米飴、葡萄干、芝麻、紅棗等原料采用當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)特色工藝制作的，不僅外觀色澤鮮艷，而且味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。

10、奶疙瘩

　　奶疙瘩是新疆哈薩克民族最喜愛(ài)的食品之一，主要有甜奶疙瘩和酸奶疙瘩兩種，是將牛奶或者羊奶發(fā)酵后制成的，可以配上新疆的奶茶一起食用。