鋅是人體所需的元素之一，對(duì)人體的發(fā)育、免疫、內(nèi)分泌等是很重要的物質(zhì)，在其中發(fā)揮了重要的作用，缺少鋅會(huì)影響智力，會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)下降等問(wèn)題，排行榜123網(wǎng)查詢(xún)了各大網(wǎng)站，整理了鋅含量高的10種蔬菜，告訴您鋅含量高的蔬菜有哪些。
鋅含量高的10種蔬菜
1.西藍(lán)花
含鋅量：0.78毫克/百克
西藍(lán)花有“蔬菜皇后”的稱(chēng)號(hào)，富含豐富的膳食纖維，有利于消化，預(yù)防便秘，里面有多種的營(yíng)養(yǎng)能增強(qiáng)肝臟的解毒能力和機(jī)體的免疫力，有預(yù)防癌的作用，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)人體有很大的益處。
2.莼菜
含鋅量：0.67毫克/百克
莼菜具有優(yōu)秀的抗氧化能力，對(duì)人體健康大有裨益，里面的營(yíng)養(yǎng)高于其它水生蔬菜的蛋白質(zhì)、多糖，對(duì)鋅有很強(qiáng)的吸收作用，含有豐富的鋅，是益智健體佳品，有助于預(yù)防小兒多動(dòng)癥，莼菜的粘液質(zhì)含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有很大的作用。
3.蕨菜
含鋅量：0.6毫克/百克
蕨菜富含鋅、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、礦物質(zhì)和多種維生素，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和潤(rùn)腸通便、清熱降火，口感清新，有多種的做法，是很受歡迎的一道菜，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)身體有一定的益處。
4.黃豆芽
含鋅量：0.54毫克/百克
黃豆芽是日常生活中很常見(jiàn)的一種食物，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，富含維生素和礦物質(zhì)，具有清熱利濕、消腫除痹、潤(rùn)肌膚等作用，適當(dāng)?shù)氖秤媚茴A(yù)防心血管疾病、癌癥等慢性疾病。
5.韭菜
含鋅量：0.43毫克/百克
韭菜含有的如硫化合物、鋅、維生素C等物質(zhì)，在人體內(nèi)可起到抗氧化、抗炎的效果，含有豐富的膳食纖維能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)人體的健康有很大的好處，深受人們的喜愛(ài)。
6.油麥菜
含鋅量：0.43毫克/百克
油麥菜是一種很常見(jiàn)的食物，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、鋅、硒、鉀、鎂等，油麥菜中含有大量的膳食纖維，有助于促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，是很受歡迎的一道菜。
7.金針菇
含鋅量：0.39毫克/百克
金針菇是日常生活中很常見(jiàn)的一種食物，富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等多種的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所含的膳食纖維能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，能預(yù)防便秘腸道疾病，含有豐富的鋅，適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)身體有很大的益處。
8.綠豆芽
含鋅量：0.35毫克/百克
綠豆芽富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種功效，含有豐富的鈣、鐵、鋅等元素，有助于維持健康的骨骼和牙齒，促進(jìn)血紅蛋白的合成，預(yù)防貧血，適當(dāng)?shù)氖秤媚芙o身體健康帶來(lái)很多好處。
9.油菜
含鋅量：0.35毫克/百克
油菜一種日?？梢?jiàn)的蔬菜，擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B群以及礦物質(zhì)，適當(dāng)?shù)氖秤媚茴A(yù)防便秘、口腔潰瘍、保護(hù)視力維持視覺(jué)健康等功效。
10.萵筍
含鋅量：0.33毫克/百克
萵筍含有人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分，口感清脆鮮美，是很受歡迎的一道菜，所含的鋅很容易被人體所吸收，有增加食欲，預(yù)防便秘、利尿、改善睡眠 等作用，對(duì)人體有很大的益處。
