導(dǎo)語：日本鍋物料理是以困不、柴魚和日本醬制成的清淡的湯頭，并配以不同的食材，制成日本各地不同的代表鍋物料理，那在日本都有哪些較為經(jīng)典且美味的鍋物呢，本文就為大家盤點日本最出名的十大鍋物料理，看看有沒有對你口味的吧。
日本十大知名鍋物料理
1.壽喜鍋
壽喜鍋是一種經(jīng)典的日本料理，指的是用可生食雞蛋液蘸取甜醬油牛肉的日式火鍋，目前在全球有著較為廣泛的普及，主要是利用雪花牛肉片、洋蔥絲、豆腐和香菇為主要原材料制成的日本鍋物料理，人們還可根據(jù)個人喜好添加相關(guān)食材煮來吃。
2.北海道螃蟹鍋
螃蟹火鍋是起源于日本北海道地區(qū)，以鱈場蟹、毛蟹和花瑛蟹為主要食材制成的傳統(tǒng)菜肴，因這種肉質(zhì)鮮美、肉質(zhì)極富彈性的螃蟹制成的鍋湯甘甜鮮美，在吃完鍋中食材后還可加入米飯熬煮成粥，更深層次的體會螃蟹的美味。
3.河豚鍋
河豚火鍋是一種口味清淡鮮美的料理，火鍋是利用肉質(zhì)Q彈的紅鰭東方鲀魚為主要原材料燉煮后制成的鮮美且營養(yǎng)健康的湯底，配以個人喜愛的白菜、金針菇、香菇等食材涮煮來吃，在吃完火鍋還可以放入米飯和雞蛋做成一鍋河豚魚肉粥。
