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孝感十大特色美食排行榜

孝感十大特色美食排行榜

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排行榜123
更新時間:2022-09-27 10:22:43·5.75K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶列舉了孝感十大特色美食,為您推薦了孝感市美食排行榜前十名,其中包括云夢芝麻焦切糖、大悟臭豆腐、應(yīng)城糍粑、櫻桃玉葉、陰陽蝦半球等。告訴您孝感十大必吃的美食有哪些,孝感最有特色的美食小吃排名榜均為用戶票選,供您參考。

孝感十大特色美食排行榜

應(yīng)城糍粑
分類:家常菜
產(chǎn)地:孝感
推薦理由:應(yīng)城糍粑又分為甑仁糕、發(fā)糕等,米耙包糍粑也是風味早點搭配,糍粑屬于米制品類,也是應(yīng)城聞名于湖北的傳統(tǒng)節(jié)令食品,它以糯米為主要原料,間以綠豆在熱油鍋里炸制而成,是具有純樸的民間特色和濃郁的鄉(xiāng)土氣息的風味小吃,其特點是色澤金黃,外酥內(nèi)軟,咸香滋美,該種美食不但可以單獨食用,也可以配合著其他菜肴一同煮食,增加風味。【展開】
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孝感麻糖
分類:小吃
產(chǎn)地:湖北孝感
推薦理由:孝感麻糖,是湖北有名的傳統(tǒng)小吃之一, 孝感麻糖歷史悠久,相傳宋太祖趙匡胤曾經(jīng)吃過并贊不絕口,從而一舉成為皇家貢品。孝感麻糖以精制糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻、綿白糖為主要原料,配以桂花、金錢桔餅等,用傳統(tǒng)的配方精心配制,經(jīng)過12道工藝流程,32個環(huán)節(jié)制成,孝感麻糖外形猶如梳子,色白如霜,香味撲鼻,風味獨特,營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養(yǎng)胃、滋肝、補腎等功效。【展開】
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長江三扒
推薦理由:長江三扒即扒肉、扒雞、扒鴨,是長江埠三道傳統(tǒng)名菜,因其色、香、味、形俱佳而久負盛名,迄今已有一百多年歷史。長江三扒更是聞名遐邇,經(jīng)久不衰,在這其中扒肉是長江三扒扛鼎之作。是豬膀肉切碗口大的整方塊,皮朝下放炭火上經(jīng)燎烤、刮洗干凈后,皮呈金黃色,用刀從瘦肉上切劃成斜方格塊(不切傷肉皮)。隨即將其肉皮朝下,置放在墊有豬骨頭的砂鍋里,加以醬油、八角、米酒、香蔥、生姜一起入砂鍋蓋緊反復微火燉煮,使之肉酥香溢,便可上桌了。【展開】
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大悟臭豆腐
分類:小吃
產(chǎn)地:孝感
推薦理由:大悟臭豆腐是湖北省孝感市大悟縣的特色小吃。大悟臭豆腐味道奇特,是因其大悟臭豆腐是一種霉制豆腐。其制作方法獨特,味道較之腐乳和懶豆腐更佳,聞著有股霉香味,吃到口中則奇香無比,且刺激味蕾,使人唾液頓增、胃口大開。【展開】
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脈旺的酥餅
分類:小吃
產(chǎn)地:孝感
推薦理由:脈旺的酥餅是是漢川風味小吃一絕,是湖北漢川縣的傳統(tǒng)風味小吃,已有100多年歷史。據(jù)說此點創(chuàng)制于清道光年間,脈旺酥餅干吃酥脆,既散齒又不留渣,如果是泡食,將酥餅放在小碗內(nèi)(加上佐料)倒上開水,閉幾分鐘后揭開,看其形象一朵芙蓉花,食起來美味可口。所以不少外地客人到漢川來后,都要到脈旺去買些酥餅作為禮品帶回去請客。【展開】
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芝麻焦切糖
分類:小吃
產(chǎn)地:孝感
推薦理由:云夢芝麻焦切糖是湖北省孝感市云夢縣的特產(chǎn)。云夢芝麻焦切糖屬百年傳統(tǒng)地方老字號產(chǎn)品,絕對密制配方,純手工制作,其特點是外觀色彩美,具有味道純、香、酥、脆、不粘牙、含糖低等特點,該產(chǎn)品每年都參加省農(nóng)博會和省食博會,深受廣大消費者的青睞。曾獲1985年和1991年兩屆省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。其市場信賴度、喜愛度與孝感麻糖媲美。【展開】
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陰陽蝦半球
分類:家常菜
產(chǎn)地:孝感
推薦理由:陰陽蝦伴球。蝦球通指蝦仁,多采用退水時襄河的米蝦和溝汊湖的糟蝦。將米蝦退殼,用油走過加白糖、白醋、炒得白而柔嫩。糟蝦不退殼但要剪須,亦用油炸,用色醬煮為鮮紅色,焦香可口,放人圓盤內(nèi)拼成太極圈,半陰半陽所謂蝦伴球。【展開】
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月半粑
分類:小吃
產(chǎn)地:孝感
推薦理由:月半粑,是每年元宵節(jié)的傳統(tǒng)風味吃食。是用篩下的細米磨成粉子加上地菜以作包餡的一種地道美食,因為只在元宵左右會制作,而且應(yīng)城人俗稱過元宵為過月半,因而這種細米粑也叫月半粑,蒸熟的粑子除了當天吃,其余用竹籃裝著掛吊起來,以后,每餐做飯時,取下幾個粑子放進灶膛內(nèi),用余火燜著,過一會夾出來,粑子周身起一層深黃色的殼子,吃起來別有一番情趣。【展開】
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櫻桃玉葉
分類:家常菜
產(chǎn)地:孝感
推薦理由:桃玉葉并非是櫻桃做成的菜,反而是一道大葷菜,是用青蛙肉做成的。 一般選用的青蛙腿上的肉,切一些下來,然后放入油鍋里面進行炸制,等到熟了之后就成為了我們常見的櫻桃的形狀,但是這時候并沒有完成,而是要用肉再放入鍋內(nèi)繼續(xù)炒,添加一些調(diào)料,使其變色,然后配上鹵好的豬肝,擺盤裝點即可。吃著肉質(zhì)超級嫩,不同于其他肉的味道,是一種很奇妙的口感,吃一口味道綿遠悠長,在嘴里遲遲不散。【展開】
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孝感米酒
分類:小吃
產(chǎn)地:湖北孝感
推薦理由:孝感米酒是湖北省孝感市傳統(tǒng)的風味小吃,又叫做伏汁酒,糊子酒,它以孝感出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料,以孝感歷史承傳的風窩酒曲用傳統(tǒng)方式發(fā)酵釀制而成,屬于純天然綠色飲品。由于選料考究、制法獨特,孝感米酒白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流,食后生津暖胃,回味深長。【展開】
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排名規(guī)則:《孝感十大特色美食-麻糖米酒均上榜(有著悠久的歷史)》根據(jù)每個卡片的搜索指數(shù)、人氣投票進行排序,使用大數(shù)據(jù)排序,排名公正客觀!。
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