国产wwwww,亚洲一区在线免费,欧美日韩亚洲v在线观看,欧美一区二区三区免费播放,国产成人精品视频,黑丝骚,日本一区二区三区久久久久

海南十大硬菜排行榜

海南十大硬菜排行榜

榜單飼養(yǎng)員的頭像
排行榜123
更新時間:2023-10-19 15:00:38·3.33K投票次·瀏覽:1000
生成海報
瓊菜擁有兩千余年的發(fā)展歷程,它將福建、廣東沿海各省的烹飪方法與黎族、苗族和當?shù)卦∶竦娘嬍诚嘟Y(jié)合,經(jīng)過多年沉淀,才成為了如今的海南菜,那你知道海南有哪些知名度較高的菜肴嗎?今天排行榜123網(wǎng)將為你介紹海南十大硬菜,快來一起看看吧。

海南十大硬菜排行榜

干煸五指山小黃牛
分類:海南美食
推薦理由:干煸五指山小黃牛是海南當?shù)氐奶厣恕:D袭數(shù)厝擞械牡胤桨研↑S牛稱做鹿肉、瓊中小黃牛、 五指山小黃牛澄邁小牛等。干煸五指山小黃牛是選用五指山的小黃牛,作為原料,切片后,經(jīng)過油炸后,加入蔥姜和調(diào)味料干煸而成的。至于野黃牛的吃法,清炒、油煎、干煸、燒烤各有特色,味道俱佳。如干煸做法,由于肉質(zhì)好,不需要太多調(diào)料和加工,炒日入海南的山柚油,酒了芝麻和香菜,肉味自然而美。其中的牛筋,牛筋是淡黃色,被切斷后,圓柱形、牛筋有韌性,很耐咬果享用野?;疱?,味道更是鮮美。而黎族人的傳統(tǒng)則是架在木炭上烤,吃起來倒也風味獨特。干煸五指山小黃牛的牛肉非常鮮嫩可口,香咸好吃,深受海南人的喜愛。【展開】
支持
372人次已投票
查看詳情 ?
清蒸和樂蟹
分類:海南美食
產(chǎn)地:海南省萬寧縣
推薦理由:清蒸和樂蟹,是海南十大經(jīng)典名菜之一,也是海南省萬寧的特色名菜。它的外殼堅硬,肉肥膏滿,是海南省四大風味之一。和樂蟹的烹調(diào)方法多種多樣,蒸、煮、炒、烤均有特色,中以清蒸最著名。清蒸和樂蟹是選用萬寧市當?shù)禺a(chǎn)的和樂蟹,經(jīng)過隔水蒸熟后食用。清蒸和樂蟹體積比較大,顏色紅潤好看,適合清蒸。和樂蟹還可以用來煮,紅燒等做法。原味突出,蟹肉鮮嫩,膏紅美觀,佐酒最佳。2018年9月,被評為中國菜之海南十大經(jīng)典名菜。【展開】
支持
363人次已投票
查看詳情 ?
海南齋菜煲
分類:素菜、齋菜
推薦理由:海南齋菜煲,是一道海南民間的傳統(tǒng)菜肴。海南齋菜主要出自瓊北的??诤铜偵降貐^(qū)民間。除宗教活動需要外,傳統(tǒng)的習俗為每逢農(nóng)歷大年初一,家家戶戶必吃 齋。其次為元月初九,也普遍拜神吃齋。齋菜的最大特點是不使用動物性原料。近年來,由于素菜具有的養(yǎng)生功效和獨特口味,進入飲食市場,大受消費者歡迎。香港及國內(nèi)各大城市,皆有專營齋(素)菜的食館,生意甚旺,海南暫無齋菜專管店,但齋菜煲卻已成為時興菜在??诙嗉抑胁宛^推中。其配制方法以??诿耖g傳統(tǒng)制法為基礎(chǔ),略作改進,故稱之為海南齋菜煲。該菜品裝煲整齊,色澤分明,菜質(zhì)潤滑、爽脆,氣味香鮮,誘人食欲,經(jīng)常食用,有益身心健康。【展開】
支持
351人次已投票
查看詳情 ?
干煸五腳豬
分類:海南美食
推薦理由:干煸五腳豬,海南十大經(jīng)典名菜。五腳豬,是海南五指山地區(qū)的特產(chǎn),也是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。五指山人對本地原種豬稱五腳豬,又名香豬,是五指山地區(qū)未經(jīng)改良的小種豬。在飼養(yǎng)過程中沒有圈養(yǎng),一日飼養(yǎng)二至三次后任其在外自由覓食與活動,嘴尖且長,平時用嘴拱土覓食,故名五腳豬。五腳豬屬于小型豬種,瘦肉較多,脂肪含量較少,吃起來不容易覺得膩。經(jīng)過干煸后的五腳豬,香味濃郁,咬一口細嫩Q彈。五腳豬肉嫩味香,無膻無腥,常見的烹飪方法是干煸。干煸五腳豬,皮厚油少,結(jié)實的肉質(zhì),鮮嫩爽口,味道芳香,獨具風味。【展開】
支持
349人次已投票
查看詳情 ?
臨高烤乳豬
分類:海南美食
產(chǎn)地:臨高縣
推薦理由:臨高乳豬,傳統(tǒng)名肴,屬于海南菜。它以口味皮脆、肉細、骨酥、味香而聞名,以燒烤最佳。臨高豬品質(zhì)佳,所產(chǎn)臨高乳豬是海南著名特產(chǎn),具有皮薄、骨細、瘦肉多、脂肪少等特點。臨高乳豬用炭火燒烤后皮脆、肉香、骨酥,香氣四溢,風味獨特。臨高烤乳豬是選用文昌乳豬作為原料,將乳豬處理后洗凈,經(jīng)過腌制入味,用炭火烤4-5個小時后,切塊后裝盤就可以食用了。剛烤好的臨高烤乳豬的色澤焦黃色,非常誘人,豬皮酥脆,肉質(zhì)鮮嫩入味,非常好吃。值得注意的是,吃臨高乳豬是要講究時間的,剛烤出來不久的乳豬是最香脆的,不要等到放置二個小時后,否則可能會讓原本的味道大打折扣。臨高烤乳豬是一道非常好吃的名菜,廣受食客喜愛。【展開】
支持
342人次已投票
查看詳情 ?
白切文昌雞
分類:海南美食
推薦理由:白切文昌雞是文昌雞生、蔥門、香葉為主料的菜品。該菜品口感鮮嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,頗負盛名,廣受食客的支持和喜愛。文昌雞最早起源于海南文昌潭牛的天賜村,相傳村里有幾棵大榕樹,最初的文昌雞,就是吃著從榕樹上掉下來的樹籽長大的。在千百年的進化中,逐漸形成了如今的文昌雞種。文昌雞的個頭嬌小,皮薄肉嫩,非常適合白切的吃法。海南人逢年過節(jié),或是舉辦大小宴會,白切文昌雞都是必不可少的主角,除了好吃外,還有大吉大利的寓意。海南人吃白切文昌雞時,通常會搭配上特制的蘸料,用蒜泥、姜蓉、香菜、小金桔、生抽等調(diào)制而成,通常還會加入雞湯。這樣做出來的白切文昌雞香氣四溢,口感鮮美,不僅如此,文昌雞還有溫中益氣、養(yǎng)顏美容、安神之功效。【展開】
支持
337人次已投票
查看詳情 ?
瓊式燒魚肚
分類:海南美食
推薦理由:瓊式燒魚肚是海南的傳統(tǒng)的名菜,也是海南當?shù)厝说母鞣N宴席上都會有的名菜。瓊式燒魚肚是選用魚肚(就是魚鰾),在制作瓊式燒魚肚時,需要泡需要發(fā)需要燉,烹飪的時候也有各種講究,海南廚師卻喜歡用青菜這般普通的綠色蔬菜來搭配。瓊式燒魚肚是將魚肚泡發(fā)后,加入蔥段,香菇片,蟹肉棒和姜片,和調(diào)味料炒至而成。在如此簡陋的排檔里大快朵頤,無不流露出海南人性格中質(zhì)樸淳和的一面。作為海南十大名菜來說,上場率并不高,它不常出現(xiàn)在日常飯桌上,一般在酒店喜宴上才能吃到。瓊式燒魚肚的口感:軟糯有嚼勁,非常好吃。【展開】
支持
319人次已投票
查看詳情 ?
海南全家福煲
分類:海南美食
產(chǎn)地:海南
推薦理由:海南全家福煲是海南十大經(jīng)典名菜之一海南全家福煲是海南經(jīng)典宴席大菜,也是海南人婚慶喜愛的一道菜,原為文昌宴席名菜,是文昌經(jīng)典婚宴代表菜。此菜選料有近二十種,葷素結(jié)合,色彩絢麗,最大的講究是將這些材料融匯一盤,取全家和美的好彩頭。海南全家福煲所用的食材非常多,一般有魷魚,基圍蝦,蝦米,豬皮,臘腸,雞胗,瘦肉,冬菇,腐竹,木耳等眾多食材,經(jīng)過燉煮而成的。海南全家福煲是一道非常好吃的名菜,各類食材混合同燉,湯汁非常香濃可口。海南全家福煲入選由中國烹飪協(xié)會主辦的世界發(fā)布中國菜活動暨全國省籍地域經(jīng)典名菜中海南榜名單,被評為中國菜海南十大經(jīng)典名菜。【展開】
支持
313人次已投票
查看詳情 ?
白斬加積鴨
分類:海南美食
推薦理由:白斬加積鴨是以加積鴨為主料制而成的美食,也是是海南特色名菜之一,加積鴨的烹制方法多種多樣,白斬加積鴨是將加積鴨去毛處理洗凈后,放入沸水里浸熟(保持沸水不滾),然后斬成小塊后裝盤,蘸料汁吃。白斬加積鴨的做法跟白切雞肉有點像。但以白斬(又稱白切)最能體現(xiàn)原汁原味,因之最為有名。白斬加積鴨吃過的人不多,是一道非常不錯的特色菜。該菜品皮白肉厚,香氣誘人,佐料助味,清爽脆滑,耐人尋味。【展開】
支持
298人次已投票
查看詳情 ?
瓊州椰子盅
分類:海南美食
推薦理由:瓊州椰子盅是以椰子、乳鴿為主料的菜品,也海南菜的傳統(tǒng)佳肴之一。瓊州椰子盅是選用椰子剝?nèi)ネ庖?,切開硬殼,取出椰肉,乳鴿處理后洗凈和瘦肉焯水后撈出,放入椰子盅里,加入火腿和冬菇,味精,食鹽,姜片,米酒,高湯,中火燉開,轉(zhuǎn)小火燉30分鐘左右,加入椰子汁即可。椰盅外表潔白,配龍鳳圖案,美觀典雅。鴿肉鮮嫩,湯液乳白,椰香撲鼻,人口潤滑,營養(yǎng)豐富,深受海南人喜愛。【展開】
支持
286人次已投票
查看詳情 ?
標簽: 海南硬菜
收藏 舉報
排名規(guī)則:《海南十大硬菜:白切文昌雞上榜,海南的朋友們快看過來》根據(jù)每個卡片的搜索指數(shù)、人氣投票進行排序,使用大數(shù)據(jù)排序,排名公正客觀!。
最近更新
  • 自貢十大名菜排行榜

    導語: 中華美食文化是中華文化的重要組成部分,具有重要的意義,一些名菜甚至在某種意義上能夠代表一些地方。我國有不少地方擁有許多名菜,其中自貢的名菜就頗具特色,那么自貢最知名的名菜有哪些呢?排行榜123網(wǎng)通過查詢各大網(wǎng)

    2024-05-31
  • 蘇菜十大宴席名菜排行榜

    導語:中國八大菜系之一的蘇菜起源于二千多年前,源遠流長,風格獨特,在發(fā)展過程中,自成一派,由金陵菜、淮揚菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜組成,自古以來就憑借清淡、淡雅、精致、咸鮮并重、造型美觀而著稱,那么你知道蘇菜

    2024-05-08
  • 西北菜十大名菜排行榜

    導語:西北菜是主要流行于甘肅、寧夏、青海、新疆等地區(qū)的特色菜系,其味道獨特,以羊肉和山珍野味為主料,憑借麻辣味濃郁和口感豐富著稱,西北菜不僅體現(xiàn)了特色的飲食文化,而且還具有深厚的文化底蘊,吸引了很多美食愛好者

    2024-05-08
  • 長沙十大名菜排行榜

    導語:長沙市湘菜的主要發(fā)源地之一,擁有豐富多彩的美食文化,這里的美食自古以來就憑借麻辣口感著稱,作為吃貨天堂,在這里可以品嘗到各種各樣的美食,不僅種類豐富,而且極具地方特色,很受歡迎,排行榜123網(wǎng)查詢了相關(guān)資料

    2024-05-08
  • 東北菜十大經(jīng)典名菜排行榜

    導語:東北菜歷來就憑借獨特的風味以及深厚的文化底蘊,從而備受歡迎,作為中國美食文化的重要組成部分,其一直具有很高的知名度,東北菜不僅分量大,口味重,而且味道鮮美,十分的受歡迎,排行榜123網(wǎng)通過各大網(wǎng)站,統(tǒng)計了東

    2024-05-08
  • 跟名人有關(guān)的十大名菜盤點排行榜

    導語:中國美食文化源遠流長,具有深厚的文化底蘊,豐富的民族食俗和獨特的烹飪技藝,很多美食在發(fā)展過程中,也具有很多傳說,其中有不少與歷史名人有關(guān),遺留至今,依舊享有很高的知名度,得到了廣大食客的青睞,排行榜123網(wǎng)

    2024-05-08
  • 最吉祥的10道過年名菜排行榜

    導語:春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,也是一年之中最為盛大的節(jié)日,年夜飯作為中國文化中最重要的團圓飯,承載著中國人對家的情結(jié),象征著團圓和闔家歡樂,不僅內(nèi)容豐富,而且講究很多寓意,很多美食憑借吉祥的寓意,成為了年夜飯上

    2024-05-08
  • 遵義十大名菜排行榜

    導語:遵義是地處于中國西南,貴州北部的一個城市,作為國家歷史文化名城,這里的美食文化享有盛譽,從古至今,遺留了很多的特色名菜,極具當?shù)靥厣?,吸引了四面八方的游客,那么遵義好吃的菜有哪些?貴州遵義特色菜有哪些?

    2024-05-08
  • 10月必吃的十大蔬菜排行榜

    導語:俗話說金秋十月,在這個季節(jié)里,我們迎來了豐收,也擁有豐富又美味的蔬菜,人們也能夠大展廚藝,排行榜123網(wǎng)查詢各大平臺,整理出10月必吃的十大蔬菜,其中秋葵有著植物黃金的美稱,營養(yǎng)豐富,也是如今的網(wǎng)紅蔬菜,排行榜

    2024-04-26
  • 韓國十大頂級美食排行榜

    導語:韓國是一個擁有諸多美食的國家,憑借其豐富的口味、獨特的風格和多樣的食材而聞名于世,得到了廣大消費者的青睞,那么韓國著名美食有哪些?韓國名吃有哪些?排行榜123網(wǎng)為大家介紹韓國美食排行榜前十名。

    2023-10-23
留下您的寶貴意見