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中國十大好吃的火腿排行榜

中國十大好吃的火腿排行榜

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排行榜123
更新時(shí)間:2022-12-20 10:00:26·5.83K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網(wǎng)用戶列舉了中國十大好吃的火腿排行榜,為您推薦中國十大火腿排名,其中包括宣威火腿、安?;鹜?、如皋火腿、金華火腿等中國十大最有名的火腿,告訴您中國哪種火腿好吃,中國最好吃的火腿排行榜均為用戶票選,供您參考。

中國十大好吃的火腿排行榜

冕寧火腿
分類:特產(chǎn)肉類食品
產(chǎn)地:四川省冕寧縣
推薦理由:冕寧火腿是四川省冕寧縣特產(chǎn)肉類食品,同時(shí)也是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,其主要是選用優(yōu)質(zhì)涼山烏金豬與優(yōu)良種豬長白或約克雜交的生豬后腿,經(jīng)過腌制、洗曬、整形等工藝而制成,具有風(fēng)味獨(dú)特、香氣濃郁、精多肥少、腿心豐滿、紅潤似火的特點(diǎn),是全國著名的肉類食品。【展開】
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金華火腿
產(chǎn)地:浙江省金華市
推薦理由:金華火腿是浙江省金華市特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,其色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口;內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪,多種維生素和礦物質(zhì),,具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用,歷來就憑借色、香、味、形四絕聞名于世。【展開】
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大派火腿
分類:特色肉類食品
產(chǎn)地:湖北省恩施土家族苗族自治州
推薦理由:大派火腿是以火腿為主料的種特色肉類食品,其原產(chǎn)自湖北省恩施土家族苗族自治州,是中國四大名腿之一,其主要是用新鮮豬后腿,經(jīng)選料、修坯、腌制、洗曬、整形、后熟等工藝加工而成的一種腌臘制品,火腿口感獨(dú)特,肉質(zhì)非常勁道鮮美,歷來也受到很多消費(fèi)者的喜歡。【展開】
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宣威火腿
分類:云南特產(chǎn)
產(chǎn)地:云南省宣威市
推薦理由:宣威火腿,云南省著名地方特產(chǎn)之一,因產(chǎn)于宣威而得名。宣威火腿,是宣威漢族在數(shù)百年腌臘肉的實(shí)踐中創(chuàng)造出的臘肉精品。其腌制方法是將本地豬宰殺后,擠盡淤血,放鹽揉搓。然后再經(jīng)過腌制、發(fā)酵、風(fēng)干等過程,次年端午節(jié)后腌熟。宣威火腿吃法多樣,可炒、蒸、煮而食,也可切塊燒烤至焦黃,以排出肉表臘味,再洗凈煮熟,切片食用,色、香、味具佳。形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血?dú)馍性谧虧?。宣威火腿歷史悠久,享譽(yù)中外,是宣威市的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品,屬中國三大名腿之一。【展開】
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隴西火腿
產(chǎn)地:甘肅隴西
推薦理由:隴西火腿是來自甘肅隴西的火腿,其原料是經(jīng)常食用野生草藥的蕨麻豬,這種豬的肉里自帶草本香,經(jīng)腌制后的隴西火腿,紅亮出油,瘦肉艷如晚霞,肥肉晶瑩透亮,而且其制作方式十分考究,經(jīng)過最少三十天的風(fēng)干才能端上餐桌。【展開】
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績溪火腿
產(chǎn)地:安徽省宣城市績溪縣
推薦理由:績溪火腿是安徽省績溪縣特產(chǎn)、全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,其形狀呈竹葉形或琵琶形,外觀完整,富含氨基酸,香味濃郁,散發(fā)火腿特有芳香。瘦肉鮮嫩可口,肥肉香而不膩,咸淡適中,呈現(xiàn)火腿特有口感,是徽菜的重要原材料和調(diào)味料之一。【展開】
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如皋火腿
產(chǎn)地:如皋
推薦理由:如皋火腿是以如皋及其周邊地區(qū)飼養(yǎng)優(yōu)種生豬為原料,經(jīng)多道工序精細(xì)加工制成的特產(chǎn),其歷史悠久,始于清代,和浙江金華火腿,云南宣威火腿齊名,為全國三大名腿之一,素有北腿之稱,是我國著名特產(chǎn)。其形如琵琶,色紅似火,風(fēng)味獨(dú)特,以色、香、味、形四絕聞名中外,歷來也被評為名特優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。【展開】
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威寧火腿
產(chǎn)地:云貴高原烏蒙山區(qū)
推薦理由:威寧火腿是威寧的名優(yōu)特產(chǎn),其和金華火腿齊名,其色澤雅觀,腿香魚鮮,湯濃如奶,別具特點(diǎn)。而且火腿內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和適度的脂肪,十多種氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì),具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。【展開】
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諾鄧火腿
產(chǎn)地:云南省大理白族自治州
推薦理由:諾鄧火腿是云南省大理白族自治州特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,其外觀形似琵琶狀或柳葉狀,原腿腿心肌肉飽滿,選用地方優(yōu)良肉豬的后腿,肉質(zhì)地道、滋味濃,肉質(zhì)緊密、含水少、無激素。香氣濃郁,具有火腿特殊香味;滋味品鑒口感鮮美,咸淡適中,香而回甜,回味悠長。【展開】
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排名規(guī)則:《中國十大好吃的火腿-云腿上榜(始于明代)》根據(jù)每個(gè)卡片的搜索指數(shù)、人氣投票進(jìn)行排序,使用大數(shù)據(jù)排序,排名公正客觀!。
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