蘇州一直都是一個讓人覺得特別舒服的城市，因?yàn)椴还苁秋L(fēng)景還是食物，都十分優(yōu)秀，因此，不少人也很喜歡去蘇州旅游。如果說你去蘇州旅游的話，那么就一定不要忘記去吃蘇州的美食。今天這篇文章就會告訴你蘇州十大名菜排行榜，讓你在去到蘇州的時候能夠吃到正宗的蘇州菜。

1、 松鼠桂魚

不少人在聽到這個名字的時候可能會誤以為這是一道跟松鼠有關(guān)的菜，如果是你這么想的話那就錯了，這道菜跟松鼠沒有什么關(guān)系，而是因?yàn)樗耐庑慰雌饋硐袼墒?，所以才這么叫，它的主要材料就是桂魚。

2、 鹵鴨

在蘇州十大名菜排行榜里，鹵鴨這道菜可以排在第二，因?yàn)檫@也是當(dāng)?shù)匾坏捞貏e有名的菜，是當(dāng)?shù)氐囊粋€特色來的，已經(jīng)有長達(dá)幾十年的歷史了。在所有的餐館里面，要屬松鶴樓他們家的鹵鴨味道最為正宗了，雖然鴨子比較肥，但是吃起來一點(diǎn)都不覺得膩。

3、 響油鱔糊

這道菜在蘇州也是十分出名的，不過對于這個菜的食材可能有的人覺得不太能夠接受，因?yàn)槭怯明X魚做成的，而且使用的都是新鮮的鱔魚，這樣子才能夠保證吃起來特別鮮美。

4、 叫花雞

有看電視劇的朋友也都知道，叫花雞在蘇州也是很有名的，這道菜一直都是這邊的一道傳統(tǒng)菜，雖然說它的名字聽起來不是很好聽，但是吃起來是真的很香。它的做法相對來說雖然比較傳統(tǒng)，但是吃起來味道真的是沒得說。

5、 櫻桃肉

看到這個名字的時候千萬不要以為這是一道什么黑暗料理，把櫻桃和肉放在一起炒。其實(shí)這是用豬里脊肉做成的，只不過做完的樣子看起來有點(diǎn)像櫻桃，所以才會有這么一個菜名。

6、 碧螺蝦仁

在蘇州一帶，茶葉也是比較盛產(chǎn)的，所以就有了這一道碧螺蝦仁。這道菜原料雖然比較簡單，但是它吃起來十分鮮美，蝦仁帶著一股淡淡的茶香，吃起來口感十分好。

7、 母油船鴨

在以前的時候，船家都是在船上給客人做飯的，所以這道菜就帶了一個船字。這道菜在蘇州也有著一百多年的歷史了，鴨子在經(jīng)過煨制之后肉特別鮮嫩可口。

8、 鲃肺湯

這個湯在蘇州也可以說是很有名的了，它主要的材料就是鲃魚，這種魚在夏季和秋季的時候肉質(zhì)比較好，所以大家都選擇在這兩個季節(jié)吃。

9、 醬方

這道菜是用五花肉做成的一個小方形，所以才會被叫做醬方。在燜煮之前，大家都會先將它腌制一下，這樣子就能夠更好入味。雖然說是五花肉做的，但是一點(diǎn)都不油膩。

10、 西瓜雞

在看到這菜名的時候，可能也有人會覺得很奇怪，因?yàn)殡u和西瓜居然放在一起煮，但是煮出來其實(shí)真的十分好吃，很是鮮甜。