說(shuō)到桂林，大家第一個(gè)想到的肯定就是“桂林山水甲天下”，其實(shí)除了美麗的山水風(fēng)景，桂林還有很多美食，今天就讓我們一起來(lái)看看桂林十大特色美食吧!
桂林十大特色美食
1、桂林米粉
主要食材：米粉，豬肉片，鍋燒
桂林米粉是廣西省桂林市的一道特色小吃，也是廣西十大特色小吃之一，其風(fēng)味獨(dú)特，歷史悠久，最早可以追溯到秦朝，現(xiàn)已被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2、陽(yáng)朔啤酒魚(yú)
主要食材：陽(yáng)朔漓江大鯉魚(yú)
陽(yáng)朔啤酒魚(yú)是桂林市陽(yáng)朔縣有名的地方特色菜，這道菜原料采用陽(yáng)朔漓江里鮮活的大鯉魚(yú)，先經(jīng)過(guò)油炸之后再用桂林產(chǎn)的上等啤酒紅燜而成，魚(yú)肉鮮嫩，入口唇齒留香。
3、田螺釀
主要食材：田螺
田螺釀也是桂林市陽(yáng)朔縣的特色美食，它的做法比較復(fù)雜，需要先把田螺肉取出來(lái)腌制入味后炒熟，再放入田螺殼中蒸制而成，還會(huì)加入豬肉、香菇、馬蹄、蔥等制成的餡料。
