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重慶十大怪菜排行榜

重慶十大怪菜排行榜

放心不下的頭像
排行榜123
更新時(shí)間:2023-04-01 15:55:47·5.21K投票次·瀏覽:1000
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重慶市飲食的主要特點(diǎn)是麻、辣,以不拘一格使用各種食材創(chuàng)作新菜見長。重慶美食較多,地方特色明顯。你知道重慶怪菜有哪些嗎?排行榜123網(wǎng)用戶列舉了重慶十大怪菜,為您推薦重慶獨(dú)特菜品排行,其中包括折耳根、鮮牙梗、油菜花等。告訴您重慶有哪些菜很怪,重慶怪菜排名前十均為用戶票選,供您參考。

重慶十大怪菜排行榜

折耳根
分類:特色菜
產(chǎn)地:貴州
推薦理由:折耳根,又叫魚腥草是貴州省的一種特色美食,是一種既能當(dāng)菜吃又能做藥的植物。除了經(jīng)典的涼拌折耳根之外,它還可以用來涮火鍋、吃串串等,做法多種多樣,成菜美味鮮香,爽脆可口,營養(yǎng)豐富,是貴州人的最愛。【展開】
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烤腦花
分類:特產(chǎn)小吃
產(chǎn)地:重慶大渡口
推薦理由:烤腦花是重慶地區(qū)的一道特色美味小吃,以獨(dú)特的食材經(jīng)過燒烤的技術(shù)制作而成,其腦花的口感十分的細(xì)致,入口清香無比,湯汁濃稠,色澤潔白,晶瑩通透,味道絲滑,香而不膩,油而不肥。且多吃更是十分的開胃作用,是到重慶旅游時(shí)切不可遺漏的一道小吃。【展開】
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榴蓮披薩
分類:特產(chǎn)小吃
產(chǎn)地:香港
推薦理由:榴蓮披薩是一種由榴蓮與奶酪、披薩餅所烤成的小吃,其制作方法簡單,是由濃郁的進(jìn)口芝士搭配上姜黃色的榴蓮果肉經(jīng)過烤箱烤制而成,成品擁有凝脂似的質(zhì)感,層次豐富,入口嫩滑,味道醇厚,奶油四溢,甜而不膩。【展開】
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干鍋竹鼠
分類:特色菜
產(chǎn)地:廣西柳州
推薦理由:干鍋竹鼠是廣西柳州的一道特色名菜,是以竹鼠、香菇為主料制作而成,竹鼠的肉質(zhì)非常細(xì)嫩,,配以紫蘇、干筍、香菇、香菜、朝天椒等作料制作而成的干鍋竹鼠,外表紅潤油亮,外皮很有彈性,軟糯筋道,肉質(zhì)細(xì)嫩香滑,食用還有理氣潤肺,溫補(bǔ)點(diǎn)功效作用。【展開】
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芝士排骨
分類:特產(chǎn)小吃
推薦理由:芝士排骨是一道由排骨、芝士等食材制成的特色美食。其選材精細(xì)、制作方法簡單,是將炸好的排骨和芝士粉混合,再經(jīng)過烘烤、烤箱加熱或者炸制而制成,口感酥脆、肉質(zhì)鮮美、香味撲鼻,甜而不膩,深得大眾所青睞。【展開】
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毛血旺
分類:川菜
產(chǎn)地:重慶磁器口
推薦理由:毛血旺也是重慶地區(qū)的名菜,在重慶西南地區(qū)很流行。是重慶江湖菜鼻祖之一,有著悠久的歷史。主要是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃,還有毛肚,豬肉,豆芽,黃花菜等食材,煮到一起食用??诟袠O佳,麻辣鮮香,色香味俱全??雌饋砭头浅S惺秤€可以以自己的口味加其他的菜品,做法也很簡單。憑借獨(dú)特的口感獲得了諸多人士喜愛。【展開】
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鮮牙梗
分類:特色菜
產(chǎn)地:重慶
推薦理由:鮮牙梗是重慶吃火鍋很常見的一種食材,鮮牙梗是豬的牙齦制作而成的,外觀特色雪白,一般可做小炒、可燙火鍋、也可用來涼拌。但是最獨(dú)特的還是用來下火鍋,下了火鍋之后的鮮牙梗怪味會(huì)被隱藏,只剩麻辣鮮香的爽脆口感,十分美味,是重慶美食中一道不可錯(cuò)過的網(wǎng)紅爆款。【展開】
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油菜花
產(chǎn)地:重慶
推薦理由:油菜花作為我們生活中常見的一種蔬菜,它是重慶人民難以取舍的一種美食,油菜花口感好,營養(yǎng)價(jià)值豐富,當(dāng)?shù)厝藭?huì)用它涮火鍋、清炒還會(huì)用來打湯,甚至當(dāng)?shù)氐臒緮偵?,也能看見這種特色美食。【展開】
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厚燒牛舌
分類:特色菜
推薦理由:厚燒牛舌,其制作工藝簡單,牛舌切成薄片,每一片薄厚均勻,香鮮的牛舌,每一片嫩中帶脆,厚切的質(zhì)感,讓牛舌擁有了豐腴飽滿的肉汁,口感爽脆又Q彈,上面一層芝士香濃,美味無窮,讓人難忘。【展開】
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鵝肝
分類:特產(chǎn)小吃
產(chǎn)地:江蘇省南通市沙洲鎮(zhèn)
推薦理由:鵝肝為鴨科動(dòng)物鵝的肝臟,主要產(chǎn)自江蘇省南通市沙洲鎮(zhèn),鵝肥肝這道名菜選材講究,用料獨(dú)特,制作的菜品油而不膩,肝香味醇,軟糯適口,還有豐富的營養(yǎng)和特殊功效,深得大眾所青睞。【展開】
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