都說(shuō)補(bǔ)血要多吃紅肉，而除了肉類(lèi)食品外，還有很多水果、蔬菜等素食其中包含的營(yíng)養(yǎng)元素，也有助于給身體補(bǔ)充血紅素鐵，尤其是蔬菜水果中包含的豐富的維生素C可以幫助人體快速吸收鐵元素，那素食補(bǔ)血的食物有哪些，素食吃什么補(bǔ)氣血，排行榜123就為大家盤(pán)點(diǎn)并介紹素食者補(bǔ)血食物排行前十。
素食補(bǔ)血食物排行榜前十名
1.紅棗
大棗富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體有很多好處。它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖份和各種維生素和礦物質(zhì)?？梢员环Q為維生素丸，可以幫助抵抗疾病，抗過(guò)敏。紅棗還可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，對(duì)于經(jīng)期后的女性和產(chǎn)后虛弱的女性來(lái)說(shuō)特別適合補(bǔ)充。吃幾顆紅棗就可以達(dá)到延緩衰老的效果。紅棗味道甜美，非常受人們的喜愛(ài)。所以，俗話說(shuō)“日食三顆棗，長(zhǎng)壽不顯老”是有道理的。大家可以適量多吃一些紅棗，對(duì)身體有益處。
2.龍眼
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載了龍眼藥用的歷史。龍眼性質(zhì)甘溫，對(duì)脾胃虛寒的人有益處，能夠健脾養(yǎng)胃。中老年人常常面臨氣血不足、睡眠質(zhì)量差和神經(jīng)衰弱等問(wèn)題，適度攝入龍眼是非常合適的。
3.菠菜
雖然一些專(zhuān)家認(rèn)為菠菜中的鐵不易被人體吸收，但事實(shí)上菠菜中含有豐富的鐵，對(duì)于補(bǔ)血起到了一定的作用。這是因?yàn)椴げ酥懈缓}卜素和維生素C，這些成分與菠菜的補(bǔ)血效果密切相關(guān)。胡蘿卜素不僅能治療夜盲癥，還能調(diào)節(jié)細(xì)胞的功能，對(duì)各種出血癥有益。而維生素C是還原劑，能夠?qū)Ⅲw內(nèi)的三價(jià)鐵還原為二價(jià)鐵，從而提高人體對(duì)鐵的吸收能力。因此，菠菜對(duì)于貧血有一定的治療作用。雖然菠菜中的鐵不易被吸收，但通過(guò)攝入菠菜中的胡蘿卜素和維生素C，可以提高血液中鐵的含量，有利于治療貧血問(wèn)題。
4.紫葡萄
葡萄干是一種很好的補(bǔ)血食物，每100克含有9.1毫克的鐵。曬制葡萄的過(guò)程中，葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)得到了最大限度的保留，而葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)高于果肉。此外，曬制過(guò)程還有利于保留葡萄干中的其他營(yíng)養(yǎng)素，如鋅、錳、蛋白質(zhì)和抗氧化物質(zhì)。因此，食用葡萄干可以補(bǔ)充身體所需的鐵元素，同時(shí)還能獲得其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的加持。
5.蓮藕
蓮藕具有溫和的性質(zhì)，生藕可以清熱涼血，止血散瘀，熟藕可以健脾胃，補(bǔ)血。生藕汁具有迅速止血的效果，適用于口鼻出血的病人。女性多吃蓮藕有益處，但月經(jīng)期間和體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病患者不宜熟吃蓮藕或藕粉。
6.黑芝麻
黑色和紅色的食物是補(bǔ)血的秘訣。黑色的食物對(duì)腎臟有益，能夠幫助腎臟儲(chǔ)存精氣。腎臟儲(chǔ)存精氣，進(jìn)而形成髓質(zhì)和血液，因此補(bǔ)血的關(guān)鍵也在于腎臟。紅色食物補(bǔ)血的理論基于“以形補(bǔ)形，以色補(bǔ)色”。芝麻對(duì)肝臟、腎臟、肺臟、脾臟有益，能夠補(bǔ)血、明目、生精、促進(jìn)乳汁產(chǎn)生、滋養(yǎng)肝臟和頭發(fā)的生長(zhǎng)。食用芝麻可以促進(jìn)腎臟生成血液，使肝臟儲(chǔ)存血液，以及幫助脾臟維持血液循環(huán)。
7.桑葚
桑椹性味甘寒，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)燥、烏發(fā)明目等功效。它非常適合春夏食用，不上火。桑葚干中含天然鐵最豐富，每100克含鐵42.5毫克，被稱為“補(bǔ)血果”。建議每日食用一碗桑葚粥，不僅可以補(bǔ)血，還能美容。但是孕婦慎用。
8.當(dāng)歸
當(dāng)歸是一種溫和的草藥，具有活血補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)通便的作用。據(jù)《中國(guó)藥典》記載，當(dāng)歸對(duì)心臟、肝臟和脾臟有好處，能夠有效地補(bǔ)血活血、潤(rùn)腸通便、調(diào)節(jié)經(jīng)期和緩解疼痛。當(dāng)歸和黃芪的組合可以同時(shí)補(bǔ)充氣血。特別是在治療婦科疾病方面，當(dāng)歸的功效更加顯著，因此被譽(yù)為"婦科圣藥"，是女性的朋友。不論是年輕的20歲女性還是年長(zhǎng)的80歲女性，都可以使用當(dāng)歸來(lái)改善婦科問(wèn)題。
9.莧菜
莧菜富含鐵、鈣和維生素K，可以促進(jìn)凝血、提高血紅蛋白含量和攜氧能力，還能促進(jìn)造血。它的胡蘿卜素含量比茄果類(lèi)高2倍以上，營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于強(qiáng)身健體和提高免疫力。此外，莧菜不含草酸，鈣和鐵能夠被人體充分吸收利用。因此，莧菜被稱為“長(zhǎng)壽菜”。
10.南瓜
南瓜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素和人體所需的氨基酸等。其中，南瓜中的鈷和鋅對(duì)血液的形成和功能起著重要作用。鐵質(zhì)是制造血紅蛋白的基本微量元素，因此南瓜被稱為補(bǔ)血的好食材。清代名醫(yī)陳修園曾贊揚(yáng)南瓜是補(bǔ)血的奇妙食物。
